鹽水蝦
材料:斑節蝦16只、鹽、酒、薑片3片、味精少許。
做法:
1、水滾之後放入蝦, 加鹽、酒及薑。
2、蝦變色後撈起即可。
作用成份:斑節蝦
作用原理:斑節蝦含豐富礦物質,
豆鼓蚵
材料:蚵3兩、豆鼓1湯匙、蔥、薑、蒜、九層塔。
做法:
1、起油鍋放入蔥、薑、蒜爆香。
2、放入蚵同炒。
3、起鍋前加入九層塔炒拌關火。
作用成份:蚵
作用原理:蚵具高礦物質蛋白。
蘆筍手卷
材料:蘆筍3支、紫菜1張、草蝦去皮3支、沙拉醬少許。
做法:
1、將以上材料燙熱。
2、放入紫菜中卷起。
作用成份:蘆筍
作用原理:含激發女性荷爾蒙分泌的化合物一類膽固醇配合糖體。