材料
大麥
1、把大麥淘洗乾淨, 放在住篩子裡曬乾,
2、炒時要注意火候不能太大, 鍋熱了轉小火, 火大了外面的皮糊了裡面還沒好。
3、準備2升水(2000cc)及100克炒好的大麥.還可以準備25克決明子(推薦)
4、把水燒開, 投入大麥, 燒開後轉小火燉燒15分鐘後熄火。 (無決明子的跳到第6步)
5、熄火後投入25克決明子, 加蓋悶泡, 每5分鐘攪拌一下, 悶泡15分鐘。
6、過濾茶湯, 自然冷卻。
功效:主要用於健脾減肥, 去腥膻, 去油膩
大麥的功效與作用
大麥芽性涼、味甘、鹹, 歸脾、胃經;具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效;對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
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