捲心菜能減肥嗎 推薦2款捲心菜減肥食譜

減肥原理

捲心菜瘦身法的原理， 在於它可以刺激大腦中控制腹部的神經中樞。 在咀嚼捲心菜時， 充分運動下巴，

可以刺激神經中樞， 形成少量飲食就能飽腹的感覺。 如果吃完一整個捲心菜的話， 攝入的熱量只有230大卡， 人就會產生飽腹感。 也就是說， 它可以防止過量飲食。 營養師從營養分析的角度看， 捲心菜含有極強勁的纖維、多種維生素和礦物質， 營養豐富， 並且可以防止攝取過量的營養素。 此外捲心菜還有預防衰老、改善皮膚質素等美容功效。

最能促進瘦身的捲心菜食譜

食譜一：涼拌捲心菜

熱量：約100卡

材料：捲心菜400克

做法：將捲心菜切成小片狀， 用沸水過一下或者直接洗乾淨， 涼水浸後拌少量醋食用。

提示：這道菜的熱量很低， 可適當配合雜糧米飯食用， 如果條件允許， 還可以加點營養豐富的鮮魚湯。

食譜二：捲心菜優酪乳沙拉

熱量：約140卡

材料：捲心菜1/2個， 黃瓜1根， 西芹1根， 香蕉1根， 蘋果1個， 優酪乳適量。

做法：將捲心菜、黃瓜、西芹洗淨後， 切成絲;香蕉去皮切片;蘋果去核切絲；將切好的蔬菜放在盤子裡， 淋上優酪乳， 攪拌均勻。

提示：這道沙拉全是低卡的減肥食物， 多種蔬果混合使用， 膳食纖維更多， 可加快身體循環的速度， 令廢物毒素更快地排出體外。