海帶含有大量的碘， 它具有“鹼性食物之冠的美稱”， 碘可促使甲狀腺的機能提升， 對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，
推薦3款減肥食譜
第一款冬瓜海帶湯
原料：冬瓜2斤左右， 海帶1餅(這個看你自己喜歡海帶的程度準備)， 這個量已經夠五個人去吃了。
做法：
步驟1：將冬瓜去皮， 然後切成塊狀後洗淨。
步驟2：海帶用水泡40分鐘左右， 由於外面買的海帶都帶有很多的沙， 所以要洗乾淨。 如果是那種大海帶， 回來泡好後切小塊備用。
步驟3： 鍋中下油， 油熱後倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
步驟4：為了多做點湯喝， 所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裡。 大火燒7， 8分鐘然後加鹽就可以起鍋了， 鹹淡自己要控制好。
功效：冬瓜含有一種叫葫蘆巴堿的物質， 能很好的促進人體新陳代謝的功能， 有效抑制糖類轉化為脂肪。
第二款：海帶芽肉片冬粉湯
材料：
冬粉1小把， 瘦肉50g， 海帶芽50g， 鮮香菇4朵(100g)， 枸杞10g， 薑1小塊。
作法：
1.香菇洗淨切片、肉片以醬油略醃。
2.冬粉泡開， 生薑切絲。
3.500c.c.的水煮開後放入薑、海帶芽、香菇片大滾5分鐘， 再加冬粉轉小火煮10分鐘。
4.最後放入放肉片略涮， 加鹽調味， 撒上枸杞煮3分鐘即可。
第三款：海帶豆腐湯
材料：
豆腐3塊， 水發海帶100克， 醬油、精鹽、味精、蔥花、水澱粉各適量。
作法：
1.將豆腐切成小方丁， 海帶切絲待用。
2.將湯鍋置火上， 放入花生油燒熱， 下入蔥花熗鍋， 烹醬油，
3.待湯開後， 加味精， 用水澱粉勾稀芡， 淋入香油， 起鍋盛入湯碗內即成。
