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准媽媽孕期利水消腫食譜(四)

利水消水腫食譜

1、嫩薑爆腰絲

材料:嫩薑60g、豬腰300g。

調料:鹽、糖和料酒各3g、香菜10g、紅辣椒15g。

做法:將豬腰收拾乾淨切成細絲,

在清水中泡出血水後撈出, 紅辣椒去蒂去籽後洗乾淨, 切成細絲, 嫩薑洗乾淨切成細絲。 2、在鍋中加入油燒熱放入薑絲爆香, 然後放入豬腰下去爆炒, 再倒入料酒略炒後放入香菜段和紅辣椒炒勻, 最後加入糖和鹽炒入味就可以了。

2、南瓜牛柳

材料:牛柳250g、南瓜100g。

調料:鹽、味精、黑胡椒各3g, 料酒和生抽各10ml

做法:1、將牛柳洗乾淨切成片, 然後加入鹽、黑胡椒粉、料酒、味精醃制入味, 將南瓜去皮去籽洗乾淨切成塊。 2、在鍋中加入油燒熱放入牛柳炒至變色然後加入南瓜一起炒至熟, 最後加入生抽炒均勻即可。

准媽媽必讀:南瓜含有豐富的鉀離子, 是孕媽媽保持體液平衡的最佳選擇, 也可以輔助消除水腫。

3、湘西雷打鴨

材料:鴨肉和玉米粒各200g、胡蘿蔔和芹菜各100g。

調料:鹽3g、紅椒20g、料酒5ml、澱粉6g。

做法:1、將胡蘿蔔去皮洗乾淨切成丁, 鴨肉洗乾淨切成塊, 芹菜紅辣椒洗乾淨切成丁。 2、在鍋裡加入油燒熱放入鴨肉快翻炒5分鐘後, 加入料酒炒均勻, 依次加入胡蘿蔔丁、芹菜、紅辣椒翻炒然後放入玉米粒炒熟, 最後加入鹽, 懂水澱粉勾芡出鍋即可。

4、奶湯河魚

材料:灌裝玉米適量、河魚一條、油豆腐30g。

調料:牛奶、鹽、料酒、麵粉、濃湯、香菜段各適量。

做法:1、將河魚收拾乾淨, 用鹽和料酒醃制一會兒, 將油豆腐洗乾淨, 玉米粒放入攪拌機裡攪拌成糊狀。 2、在砂鍋中加入水煮沸, 然後加入麵粉、牛奶、玉米糊煮稠後, 放入河魚加入油豆腐、濃湯、香菜一起煮熟出鍋即可。

准媽媽必讀:玉米具有利尿的作用,

准媽媽適量的食用玉米油利消水腫。

5、茶樹菇蒸鱈魚

材料、茶樹菇和紅辣椒各75g、鱈魚一條。

調料:黑胡椒粉1g、鹽4g、香油6ml、高湯5oml。

做法:1、將鱈魚兩面均勻的抹上黑胡椒粉和鹽醃制5分鐘, 置於盤中備用。 2、將茶樹菇和紅辣椒洗乾淨, 茶樹菇切成條紅辣椒切成細絲, 然後放在鱈魚上面。 3、將高湯澆在鱈魚上, 放入微波爐上, 大火蒸20分鐘後取出澆上香油即可。

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