材料：銀耳、菊花各10克， 糯米60克
做法：將材料放進鍋內， 減火煮粥，
功效：菊花氣息幽臭， 冷爽舒這， 銀耳滋陰養身， 將它們與糯米異煮為粥， 暫服能美容沉體， 減肥後果佳。
銀耳的營養價值
1.銀耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3.銀耳富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質， 能增強人體的免疫力， 調動淋巴細胞， 加強白細胞的吞噬能力， 興奮骨髓造血功能。
菊花的營養價值
菊花的主要成分有揮發油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、膽鹼、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物。
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