白茯苓減肥粥
白茯苓20克， 粳米50克。 白茯苓研為細粉， 與粳米煮粥， 每日早晚， 溫熱食服。
茯苓的功效
茯苓味甘、淡、性平， 能滲濕利水，
茯苓的營養價值
茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質， 還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化矽等礦物質。
茯苓的吃法
茯苓可以內服， 通常用量為10到15g， 煎成湯後服用， 亦可製成丸劑或散劑。
服用茯苓時不能喝茶。
茯苓的使用效果
1.利水消腫
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。
2.提高人體免疫力
茯苓還可提高人體免疫功能， 有防癌抗癌之功效。
3.降血壓
茯苓可使平滑肌收縮振幅減少， 張力下降。 茯苓可影響體內代謝， 對電解質的平衡有調解作用， 並能降低血糖， 抑制毛細血管的通透性。
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