消食積， 散瘀血， 驅絛蟲。
治肉積， 癥瘕， 痰飲， 痞滿， 吞酸， 瀉痢， 腸風， 腰痛， 疝氣產後兒枕痛， 惡露不盡，
中醫認為， 山楂可健脾消積， 對減肥有利， 可輔治繼發性肥胖症。 山楂中還含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物， 有降血壓、促進胃腸消化的作用。
如何吃山楂減肥?
這道酸甜可口的開胃小菜， 是從貝太上學來的。 這個季節， 正是山楂的旺季， 山楂維生素C含量高， 營養非常豐富。 蓮藕味甘、性寒， 具有清肺潤燥、健脾開胃的功效。 山楂藕片， 既有山楂的風味， 又不失新鮮蓮藕的清脆， 酸酸甜甜的味道， 一定會讓你愛上它。
材料：
蓮藕1截、山楂50g、冰糖50g、食鹽1g
做法：
1.新鮮山楂洗淨， 放入鍋中，
2.加入1杯清水， 大火燒開， 轉小火煮30分鐘左右;
3.煮山楂的過程中， 蓮藕洗淨、去皮、切薄片;
4.大火將水燒開， 放入藕片焯燙兩分鐘;
5.山楂煮至湯汁濃稠後關火， 加入少許鹽， 攪勻作為山楂醬;
6.藕片撈出瀝幹水分， 晾涼， 加入煮好的山楂醬， 攪拌均勻即可。
山楂水的製作：
將山楂片用涼水快速洗淨， 除去浮灰.放入杯內， 澆入開水， 加蓋悶上。 待水溫下降到微溫時， 加入白糖， 攪至溶化即可飲用。
健美消脂茶
原料：山楂20克， 澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。 制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬， 濾汁飲用， 為一日量。
山楂常見問題解答：
1、 山楂減肥一天吃多少比較好?
櫻桃好吃也要適量， 別貪圖口感，
2、山楂在食用方面有哪些禁忌?
日常生活， 可把山楂當成零食， 也可在湯、菜中加入幾塊山楂， 味道更加鮮美。 在食用方面， 山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。
3、哪些人不適合吃山楂?
孕婦不宜服用， 脾胃虛弱者不宜多食， 胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。 如果是正處於牙齒更替時期的兒童也不宜長時間食用山楂， 糖尿病患者不宜食用。 另外， 山楂不能空腹食用。 （99健康網（www.99.com.cn）專稿， 如需轉載請注明出處。 ）
