材料:紅豆, 薏米, 水, 冰糖。
做法:
1、紅豆薏米粥, 準備同等分量的紅豆和薏米, 洗乾淨後,
2、大米洗乾淨後, 泡半個小時就可以了, 大米的分量要比紅豆和薏米少一些。
3、然後要先煮紅豆, 因為需要的時間長一點, 煮開後, 添一些涼水, 再煮開後, 再添涼水, 這樣紅豆容易開花, 容易熟, 比較香。
4、等紅豆煮開花後, 放入大米和薏米, 大火煮開後, 轉小火煮至粘稠, 就放冰糖調味就可以了。
材料:綠豆50克, 薏米15克, 南瓜300克, 冰糖, 食鹽若干。
做法:
1、綠豆洗淨, 加入少量鹽後攪拌放置3分鐘。
2、南瓜洗淨後, 切塊放到蒸籠上蒸熟。
3、將薏米、綠豆用水沖洗後放入鍋中, 加入半鍋水(湯水多少看個人喜好加水)煮沸10分鐘後加入蒸熟的南瓜。
4、將加入的南瓜用筷子搗碎成糊,
5、悶5分鐘後可食用。