材料：薏仁50克、枸杞15克、淮山50克、葛根10克。
做法：將所有材料放入電鍋的內鍋中加入2碗的水， 外鍋放2碗水， 待電鍋跳起即可食用。
2、美胸淮山奶
材料：優酪乳1瓶、淮山粉適量。
做法：淮山粉與優酪乳一起放入杯中攪拌均勻即可食用。
3、淮山蘋果汁
材料：淮山粉15克、蘋果1顆、鮮奶250cc。
做法：蘋果去皮切小塊；淮山粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌即可食用。
4、淮山芝麻糊
材料：淮山粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。
做法：淮山粉加入黑芝麻粉和鮮奶， 以小火煮開攪拌成糊， 加入冰糖即可食用。
5、淮山蜜茶
材料：淮山粉20克、蜂蜜（量依個人喜好斟酌）。
做法：淮山粉20克， 用慢火煮約3分鐘， 關火放置悶熱5分鐘， 加入蜂蜜即可食用。
6、鮮淮山炒雞片
材料：雞胸肉100g、淮山50g、黃酒， 鹽， 味精， 蛋清， 幹生粉（適量）。
做法：將雞胸肉洗淨剔去筋， 斜批成薄片， 加黃酒， 鹽， 味精， 蛋清， 幹生粉上漿。 山藥洗淨去皮切菱形片。
7、牛蒡淮山紅棗羹
材料：牛蒡30g、淮山30g、紅棗20g。
做法：淮山洗淨， 削皮， 切滾刀塊；牛蒡洗乾淨， 用刀背刮去表面的皮， 斜切厚片；紅棗洗淨， 拍扁去核；煮沸瓦煲裡的清水， 放入所有材料， 武火煮20分鐘， 轉文火煲一個半小時， 下鹽調味即可飲用。
