西瓜堪稱“瓜中之王”, 因是在漢代從西域引入, 故稱“西瓜”。 西瓜味道甘味多汁, 清爽解渴, 是盛夏佳果, 西瓜除不含脂肪和膽固醇外,
從西瓜的營養及作用上講, 西瓜利尿、幫助消化, 西瓜中水的含量占了絕大部分, 所以西瓜能夠加快新陳代謝, 有排毒養顏的作用, 可以幫助排除體內多餘的水分, 同時對有些人確實會有減肥的效果。
但另一方面, 西瓜中含糖多, 並且這些糖份是容易轉化為脂肪的, 所以對有的人來說, 不但不能減肥, 反而有可能增肥啊!另外西瓜性寒, 女性經期不易多吃。
但我們可以少吃西瓜中間含糖多的部分, 而選擇紅白相間的西瓜皮來吃, 在夏天, 甚至可以用西瓜皮做菜, 比如我們可以做個涼拌西瓜皮:取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮,
西瓜減肥法:
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。 西瓜的水分含量, 真不是普通水果所能比得上的, 它94%以上都是水分, 可以幫助排除體內多餘的水分, 使腎臟功能維持正常的運作, 消除浮腫的現象。 西瓜中的胺機酸, 有利尿的功能, 但並不是頻尿, 反而是幫助你噓噓的次數減水, 而尿量增多, 身體的毒素能夠順利被排出, 新陳代謝自然就會好, 對於喝酒所引起的暈眩疲勞感, 它解醉的效果也很好。
雖然西瓜是很好的減肥食品, 但吃西瓜也有禁忌。 不能一次吃得過多。
西瓜是生冷之物, 一次吃多了易傷脾胃。
不能吃過涼的西瓜吃冷藏時間較長的西瓜更容易傷脾胃。 因為突然遇到過涼的食物, 胃平滑肌和黏膜的血管會出現收縮, 甚至痙攣, 引起胃痛或加重胃病。 另外, 還可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。
感冒初期不能吃西瓜中醫認為, 無論是風寒感冒還是風熱感冒, 在感冒初期吃西瓜, 相當於服用清內熱的藥物。 這樣會引邪入內, 使感冒加重或延長病程。 但是當感冒加重, 出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症, 在正常用藥的同時, 適當吃些西瓜有助於病人痊癒。
不能吃打開時間過久的西瓜夏季氣溫高, 適宜細菌繁殖, 如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜, 就會導致胃腸道傳染病。