6道減肥食譜一周瘦10斤

減肥食譜早餐一：營養鹹豆花

材料：超嫩豆腐一盒、蔥薑蒜、蘑菇、胡蘿蔔、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。

做法：

1、裙帶菜泡發切小片，

其他材料切末、小丁。

2、嫩豆腐放開水裡煮1-2分鐘。

3、熱鍋少油， 爆香蔥薑蒜末， 然後倒入其它配料炒半分鐘， 加適量生抽、糖、陳醋調味。

4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗裡， 澆上3料， 喜歡的再加點事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎， 吃前拌拌即可。

減肥食譜早餐二：麵包丁沙拉

材料：全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個、杏仁碎隨意的量、小番茄6-7個、菜葉2片、黃瓜半根。

做法：

1、生菜葉2片、小番茄6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段， 在意番茄和黃瓜的自己選一種就行了， 菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小番茄對切、芹菜切厚片。

2、雞蛋煮熟， 芹菜燙熟， 雞蛋煮好後切成小塊。

3、吐司兩片， 冰箱裡要是有黃油， 取一小塊室溫下溶化， 再切點蒜末混合進去，

在麵包片上塗抹一層， 烤箱預熱至200度， 放入麵包片烘烤約8-10分鐘， 改用平底鍋烘烤也是一樣的。 最後切成小丁就行了。

4、取一個大碗， 放入撕碎的生菜葉、小番茄、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁， 加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁， 拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁， 再撒上一些小杏仁碎即可。

減肥食譜中餐一：蘑菇菠菜意面

材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。

做法：

1、鍋中放足量水燒開， 加5克鹽和幾滴橄欖油， 放入三色螺旋面， 按照包裝袋上注釋的時間煮熟後撈出濾水備用。

2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎， 蘑菇切片、菠菜去根切段。

3、熱鍋後加入橄欖油， 油溫後放洋蔥、蒜末炒香，

再倒入蘑菇炒軟。

4、倒入淡奶油， 再加入適量清水煮開。

5、下三色螺旋面和菠菜， 加鹽調味， 翻炒1分鐘後撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。

減肥食譜中餐二：蘆筍魚柳

材料：土豆、草魚、番茄、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、澱粉、薑。

做法：

1、將草魚切成大片， 用鹽、胡椒粉、料酒醃漬。 土豆切大片， 用微波爐高火8分鐘打熟。

2、番茄切小丁， 紅椒切絲， 蘆筍切長段飛水撈出待用。

3、用澱粉和雞蛋加少許鹽和成糊， 將魚片拖糊， 下5成高的油鍋， 炸成金黃撈出瀝油。 放入微波爐中火3分鐘至熟。

4、土豆取出在保鮮袋裡撚成泥， 用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。 將土豆泥拍成小餅放在盤中， 依次放上三根蘆筍，

架上兩片魚片。

5、鍋內留油， 煸香薑末放入番茄丁， 和少許的番茄醬， 加白糖、鹽調味製成濃汁， 在盤子周圍淋上濃汁， 擠上巧克力醬， 在魚排上點綴紅椒絲和椿芽。

減肥食譜晚餐一：海蠣燒豆腐

營養減肥食譜 海蠣燒豆腐。

材料：豆腐、海蠣、青蒜、薑、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

做法：

1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時後取出切塊， 海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻， 青蒜切段、薑切片備用。

2、鍋內倒入少許油， 油熱後下入切好的青蒜段和薑片、豆腐小火略煎。

3、轉大火， 下入料酒、生抽翻炒。

4、加入適量的水燉煮片刻。

5、下入海蠣燜煮片刻， 煮到湯汁略稠。

6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可。

減肥食譜晚餐二：冰糖銀耳核桃粥飯

材料：綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖。

做法：

1、核桃分成兩份;銀耳分成兩份， 一份兒剁碎， 一份撕成大朵。

2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁， 其他的原料放入鍋裡;加比平時煮粥略少的清水。

3、定時20分鐘。 煮熟後放上剩餘的核桃仁和銀耳， 即可。

飲食減肥注意事項：

首先我們最好對高熱量的食品視而不見， 要知道， 一個蛋糕的熱量與一個饅頭的熱量絕對不一樣， 如果你在餓的時候， 不要狼吞虎嚥吃蛋糕， 而是稍微吃一點粗糧饅頭、全麥食品， 你體內的熱量就不會增加太多， 你這一餐的減肥計畫就完成了。

水果在減肥期間沒有說不能吃， 但是要少吃， 如果你喜歡吃水果減肥， 那麼， 就要選擇那些含糖分少的水果， 你想吃葡萄的時候， 不妨用一根黃瓜代替， 含有高纖維素的水果，也是你減肥期間的最佳選擇，這些水果對於促進新陳代謝效果奇佳。

想吃肉的時候，不妨試一下用家禽的肉代替豬肉，或者吃牛肉，這些肉類含有的脂肪少，不容易讓你增加體重，對於減肥特有好處。海鮮類的肉也是減肥的好選擇，魚肉不但可以減肥，還可以健腦，貝類中含有豐富的鋅元素，都是有助於身體健康的，你不妨多吃一些。

如果你的口味過重，特別是喜歡吃一些鹹的食品，那麼，你這個習慣就要改一改了，因為吃的東西越鹹，就有可能越想吃，而一些醬類食品中，還含有糖分和澱粉，都是增加脂肪的元素。

喝水對於減肥的效果奇佳，如果在餓的時候首先喝水，會增加你的飽腹感，攝入食品量就會減少，這也是減肥的一種好辦法，記住每天喝水不得少於八杯。

含有高纖維素的水果，也是你減肥期間的最佳選擇，這些水果對於促進新陳代謝效果奇佳。

想吃肉的時候，不妨試一下用家禽的肉代替豬肉，或者吃牛肉，這些肉類含有的脂肪少，不容易讓你增加體重，對於減肥特有好處。海鮮類的肉也是減肥的好選擇，魚肉不但可以減肥，還可以健腦，貝類中含有豐富的鋅元素，都是有助於身體健康的，你不妨多吃一些。

如果你的口味過重，特別是喜歡吃一些鹹的食品，那麼，你這個習慣就要改一改了，因為吃的東西越鹹，就有可能越想吃，而一些醬類食品中，還含有糖分和澱粉，都是增加脂肪的元素。

喝水對於減肥的效果奇佳，如果在餓的時候首先喝水，會增加你的飽腹感，攝入食品量就會減少，這也是減肥的一種好辦法，記住每天喝水不得少於八杯。