健康減肥 低熱量飲食瘦身

基本上， 食物的熱量密度（每公克食物的卡路里）只要低於一， 就是低熱量密度的食物， 如果要吃1500卡， 最起碼要吃1.5公斤，

一般人每天也很難吃這麼多。 如果每公克熱量超過二的， 就要少吃， 因為裡面可能含了許多不必要的糖份跟脂肪。
零食類或者小吃類， 熱量密度都很高。 通常在4甚至5以上， 只要吃300公克， 就有1500大卡， 非常不利於減肥。
正確的做法是：
少油
很多食物中都有油。 一公克的油有高達9大卡的熱量， 許多食物中都含有大量的油， 特別是油炸過的， 幾乎可以為原來的食物增加一倍的熱量， 十分可怕， 根本看不出來。 只要食物中有大量的脂肪或經過油炸， 就不可能是低熱量密度的食物。 大部分的速食及補品都含有高量的油脂， 所以最好少吃。 餅乾類的食品糖、油都很高， 而且少水， 所以熱量密度也很高， 減肥者少吃為妙。

少糖
人類喜歡吃甜味。 但糖的熱量卻很高， 即便果糖也一樣。 一公克的糖有4卡熱量， 一顆方糖 4.5 克左右， 18大卡。 一罐可口可樂大概有180大卡。 請算算大約放了幾顆方糖？十顆而已。 正常人大概不會在一杯水中放十顆方糖， 但為什麼我們可以喝這麼甜的可樂？食物熱量密度要低，

無論如何要遠離有添加甜味、糖份的食物及飲料， 例如無糖豆漿減肥法， 就只攝取蛋白質與纖維， 但不吃糖。
多水
水果、蔬菜的水很多， 這可以撐起食物的份量。 數量“看”起來很多， 眼睛就會將訊息送到大腦， 讓我們的大腦一起“飽”， 而且可以吃得久， 同樣讓我們的認知會早點飽。 大部分的水果熱量密度都很低， 因為裡面充滿了大量的水分， 所以很多人都要吃香蕉減肥、吃奇異果減肥、吃蘋果減肥， 甚至吃苦瓜減肥。
多纖維
纖維也一樣， 是低熱量密度的重要因素。 不論是水果、蔬菜、高纖五穀， 都有大量的纖維， 纖維熱量低， 而且能夠確實增加飽足感， 讓我們真正能夠吃飽。