1個(中)柚子(1200.0克， 可食部分828.0克)339大卡
1個(大)柚子(1600.0克， 可食部分1104.0克)453大卡
1瓣柚子(150.0克， 可食部分104.0克)42大卡
標準(100克)41大卡
柚子是常見水果， 味道酸甜， 略帶苦味， 含有豐富的維生素C及大量其他營養素， 是醫學界公認的最具食療效益的水果。
現代醫藥學研究發現， 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分， 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用， 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用， 對肥胖者有健體養顏功能。
營養價值：
1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀， 幾乎不含鈉， 因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;
2. 柚中含有大量的維生素C， 能降低血液中有膽固醇;
3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水準， 而且可以減少動脈壁的損壞程度;
4. 柚子所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，
5. 柚子還有增強體質的功效， 它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質， 所含的天然葉酸， 對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們， 有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;
6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻， 能降低血糖。
食用效果
果肉：味甘酸、性寒、無毒， 有健脾， 止咳， 解酒的功效;
柚皮：味辛苦甘、性溫， 有化痰， 止咳， 理氣， 止痛的功效;
主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
適用人群
一般人群均可食用
1. 患胃病、消化不良者， 慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者， 心腦腎病患者尤其適合;
2. 高血壓患者、氣虛體弱者不宜多食， 脾虛便溏者和糖尿病患者忌食。
柚子怎麼吃可以減肥呢?
方法1：飯前吃半個柚子
在用餐前15分鐘， 吃半個或1/4個柚子， 重量估計在半斤以上。 酸酸甜甜的柚子能有效控制食欲， 讓你在吃飯的時候減少吃飯的分量。 而且柚子可以吸收體內的脂肪。 每餐前都這樣吃， 堅持一個月， 你的腰圍和小肚子能明顯變小，
方法2：把柚子當零食
在減肥過程中， 通常會感覺自己餓的快， 或特別想吃東西， 這時你可選擇柚子當零食， 把巧克力、餅乾、膨化等食品統統甩開， 讓酸酸甜甜的柚子成為你的瘦身幫手。 這樣就可以減少脂肪的堆積啦!而且可以把體內的脂肪排出來。
減肥柚子食譜推薦：
一、柚子冰糖汁
原料：柚子半個、冰糖少許、純淨水適量
做法：
1.先把柚子去皮， 分成小瓣， 放在碗中待用。
2.將柚子和水放入攪汁機內， 攪出的汁倒入杯中， 放入少許冰糖即可飲用。 這個方法最適合喜歡喝果汁的MM們啦， 每天喝上幾杯， 一個月就能見效啦， 輕輕鬆松便能瘦一圈。
二、柚子熱飲
材料：柚子半個、水適量(根據自己的飲用量自定)、糖1小勺。
做法：
1.把柚子分成小塊， 放入鍋內， 加入水大火燒開。
2.轉入小火， 熬30-60分鐘加入糖即可。
