1、栗子
栗子的40%的成分都是澱粉。 此外， 還富含蛋白質、維他命、礦物質等。 尤其是其豐富的維他命B1， 對維他命B1不足者很有益處。
而且，
栗子是富含維他命A、鈣、鈉、磷等營養價值極高的果實。 雖然說GI值達60之高， 而且比較難消化， 但栗子能夠補充足夠的營養， 這是它的魅力所在。
此外， 栗子可以通腸潤便， 防止肥胖。 維他命可以消除疲勞， 預防感冒。 據說還有防癌的功效。
2、秋刀魚
秋刀魚富含的EPA可以促進血液迴圈， 降低血液中的膽固醇含量;所含的牛硫磺也可以降低膽固醇， 還能消除疲勞。 秋刀魚的脂肪含量挺高的， 1條魚約含460kcal。 但是魚肉的脂肪與其他肉類的脂肪性質不一樣， 所以不必太在意。
吃秋刀魚的時候， 如果加上蔬菜、蘑菇、海藻類等一起吃的話，
3、葡萄
從活性氧得到的多酚可以預防疾病和抗老化， 而葡萄富含多酚， 還有對眼睛很好的色素成分， 花青素。 此外， 葡萄中富含的有機酸可以助長益生菌、抑制有害細菌;果膠酶可以殺菌、調整凝固的血液、潤腸通道、調整腸內環境。
4、地瓜
地瓜是備受注目的鹼性健康減肥食品。 卡路里含量是大米和小麥的3分之1， 維他命E的含量卻是玄米的2倍， 維他命C的含量與橘子並列。 食物纖維含量與竹筍一樣豐富， 可以防治便秘和肥胖。 葉紅素含量也很多， 和維他命C一起可以預防癌症。 地瓜是可以經常吃的健康食品。
