1、早衰現象
形成人體最基本的單位便是細胞， 而組成細胞的主要成分則是蛋白質，
2、出現反彈
其次， 在極端減肥的影響之下， 減肥者很容易就會出現反彈的情況。 雖然說通過節食或者是斷食的方法能夠在幾天內減輕體重， 甚至帶來比較明顯的減肥效果， 但是一旦恢復正常的飲食之後， 就很容易會出現反彈的現象， 甚至還有可能會比減肥之前更胖， 同時這個時期身體會自動釋放出保護機體所儲存的能力， 引起比較大的反彈。
3、營養不良
另外， 由於人體需要均衡的營養來維持自己的生理功能和日常的各種活動， 若是斷食或者是只吃水果的話， 無法給人體提供出所需要的營養， 尤其是蛋白質和脂肪以及碳水化合物， 這樣減肥者很容易就會出現營養不良和貧血的情況。
延伸閱讀：科學健康減肥的10個方法
減肥方法一：降低熱量的攝取
營養學家認為， 無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪， 最終降低的是熱量的攝取。 如果一個人少攝取 800大卡的熱量， 可在6個星期內減少10磅體重;少攝取500大卡， 可在2個半月內減輕10磅體重。 但切忌體重降得過快， 否則是很危險的。 須知， 每人每天至少要攝取1200千卡的熱量， 如果供給身體的熱量太少;就會失去肌肉。 肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
減肥方法二：少吃1口肉2個月減10磅
專家們指出， 每1克脂肪合9千卡熱量。 與脂肪相比， 碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多， 約4千卡。 因此， 要減肥不必少吃東西， 可以以新鮮的蔬菜、水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)， 專家們認為， 如果做到每天只吃20—40克脂肪， 可以在2個月內減輕體重10磅。 然而， 不是每個人少吃脂肪都能減肥， 如果碳水化合物食用過多， 也會使體重增加。
減肥方法三：減少食物的攝入量
要想減輕體重， 無須放棄喜愛的食物， 重要的是要加以控制。 如果偏愛某種食物且食用量大， 那就要注意減少每次的分量。 不是每週4次， 每次200克肉的食用量， 而是每次100克，
減肥方法四：每天1餐流食5周減10磅
通常流食的制做是很方便的。 若每天有一餐只食用流食或飲料， 則可在8個月內減輕10磅體重。 流食要多樣化， 以免缺少營養。 在醫生指導下， 甚至可以每日兩餐流食。 這樣可在5個星期內減輕10磅體重。 但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質， 並要保證一日三餐。
減肥方法五：走45分鐘半年減10磅
堅持每週5天， 每天1次， 每次在45分鐘內走5公里的路程， 這樣做可在6個月內減去10磅體重。 若在45分鐘內走6.5公里， 則體重下降得更快。 也許有人會說“沒有時間散步”。
減肥方法六：固定鍛煉
每週進行3—5次固定鍛煉， 不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。 跑步， 每週5次， 每次45分鐘， 每分鐘170米的速度， 可在3個月內減少10磅;跳舞， 每週6次， 每次1小時， 可在4個月內減少10磅;游泳， 每週4小時， 可在4個月內減少10磅;騎自行車， 每週4次， 每次1小時， 每小時15公里的速度， 可在5個月內減少10磅。 如果以前沒有進行過固定的鍛煉， 開始時要少做一些， 以防傷害身體。 運動量過大， 會增加食量， 這樣也達不到減肥的目的。
減肥方法七：力量訓練
力量訓練能增強肌肉。肌肉越多，新陳代謝就越快。每週進行3次45分鐘的舉重鍛煉，可在10個月內減少10磅體重。為避免弄傷身體，應請教練幫助選擇適當的重量和制訂適宜的鍛煉計畫。鍛煉前後要做伸展運動，以保持身體的靈活性，舉重的重量和次數可逐步增加。
減肥方法八：降低熱量攝取與散步結合
以蘇打水代替可口可樂，每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每週5次，每次45分鐘的5公里散步，則可在3個月內減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個星期內減少10磅體重。
減肥方法九：減少脂肪攝入與舉重結合
這種方法可以消耗體內多餘的脂肪，保持好的體型，增長肌肉，加快新陳代謝，促進心血管的健康。每天少食20克脂肪，舉重20分鐘，每週進行3次，可在3個半月內減少10磅體重。
減肥方法十：最佳的選擇
根據上述九種方法，制訂一個循序漸進和能夠保證實施的計畫，最理想的組合方案是控制脂肪的攝入，加強鍛煉和力量訓練。只要有信心並堅持不懈地去做，就一定能達到減輕體重，增強肌肉，促進心血管健康和肌體新陳代謝的目的。每天減少100千卡熱量的攝入，每週進行3次散步，每次用30分鐘走3公里，每週做2次舉重鍛煉，每次40分鐘。如此組合，可在5個月中減少10磅體重。開始時就將三種方法結合起來做，可能不太適應，不妨試著逐漸增減。
減肥方法七：力量訓練
力量訓練能增強肌肉。肌肉越多，新陳代謝就越快。每週進行3次45分鐘的舉重鍛煉，可在10個月內減少10磅體重。為避免弄傷身體，應請教練幫助選擇適當的重量和制訂適宜的鍛煉計畫。鍛煉前後要做伸展運動，以保持身體的靈活性，舉重的重量和次數可逐步增加。
減肥方法八：降低熱量攝取與散步結合
以蘇打水代替可口可樂，每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每週5次，每次45分鐘的5公里散步，則可在3個月內減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個星期內減少10磅體重。
減肥方法九：減少脂肪攝入與舉重結合
這種方法可以消耗體內多餘的脂肪，保持好的體型，增長肌肉，加快新陳代謝，促進心血管的健康。每天少食20克脂肪，舉重20分鐘，每週進行3次，可在3個半月內減少10磅體重。
減肥方法十：最佳的選擇
根據上述九種方法，制訂一個循序漸進和能夠保證實施的計畫，最理想的組合方案是控制脂肪的攝入，加強鍛煉和力量訓練。只要有信心並堅持不懈地去做，就一定能達到減輕體重，增強肌肉，促進心血管健康和肌體新陳代謝的目的。每天減少100千卡熱量的攝入，每週進行3次散步，每次用30分鐘走3公里，每週做2次舉重鍛煉，每次40分鐘。如此組合，可在5個月中減少10磅體重。開始時就將三種方法結合起來做，可能不太適應，不妨試著逐漸增減。
