通常情況下， 晚餐時間要安排在睡眠時間至少三個小時前， 因為在這時候我們的胃裡面的食物已經被消化的差不多了，
而且為了瘦身， 那麼應該在餐後到睡前之間有時間做一點活動， 也會降低發胖的危險。 也就是說， 如果晚上10點休息， 那麼晚餐應當在6-7點。
2、晚餐份量
很多人因為早餐跟午餐沒吃好， 所以晚餐就大吃特吃， 這樣是不對的， 正常來說晚餐應該吃到7分飽。
所謂7分飽， 也就是說， 胃裡還沒有覺得脹起來， 沒有負擔感， 食欲已經減弱， 習慣性地還想再吃幾口， 但是如果當時把食物拿走， 也不覺得遺憾， 而且晚上睡前不會覺得餓。
但是如果是為了瘦身， 那麼晚餐最好就吃到5分飽就足夠了。 換個說法就是說你自己已經感覺不到餓了， 沒有強烈的饑餓感覺， 但是食欲還是有， 想再吃一點。
3、晚餐食物
晚餐應該避免高脂高熱高鹽類食物， 這種食物不僅難消化， 還容易導致脂肪積累， 造成肥胖。 下面推薦三款晚餐幫助減肥的好食品。
黃瓜
很多人晚餐喜歡用水果來代替， 但是對比與含糖的水果不如吃黃瓜。 因為水果含糖份， 吃了會胖， 而黃瓜減肥效果好又不傷胃。 黃瓜中含有一種“丙醇二酸”的物質， 它能有效抑制糖分轉化為脂肪， 因此， 多吃黃瓜有減肥的作用。
黃瓜中還含有一種葫蘆素， 這種物質具有抗腫瘤作用。 此外， 多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質排泄， 亦有降低血液中膽固醇的功能。 因此對患有肥胖症， 及高明固醇和動脈硬化的病人，
雖然黃瓜可作菜蔬水果食用， 但它所含的維生素和營養素含量較少， 所以不宜單獨食用， 最好與其他蔬菜， 水果一起吃， 才能吸取機體所需的營養素。
山楂
山楂能有效降低血清中膽固醇含量以及甘油三酯， 讓人變得更加苗條。
山楂果中含有的果膠可以吸附腸壁上的脂肪、毒素等， 然後將其排出體外。 另外， 山楂中還有能促進脂肪類食物消化的解脂酶， 以及多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質。
蘿蔔
蘿蔔含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素， 能有規律地使腸管緊張度增高、腸蠕動增強， 縮短食物在腸道的存留時間， 利於食物代謝及廢物的排出， 而且蘿蔔所含熱量較少，
4、飯後運動
吃完晚飯後不能坐著不動， 應該合理地做一些溫和的運動， 例如廣播操， 散散步什麼的， 飯後20分鐘就可以做了。
但是如果要進行類似夜跑、瑜伽這種運動的， 最少要在飯後1個半小時以後， 最理想是2小時後。 因為這時胃裡已經不再沉重， 不會影響到消化， 運動起來更為輕鬆。
