1.簡單：不吃晚飯減肥只是單純地將晚餐省略了， 你不用可以去吃哪些食物或者避開哪些食物，
2.方便：有時候無法避免地要外食， 但是外食的菜式少， 而且所含的熱量很高。 面對外食， 我們雖然不能過多挑剔， 但是可以選擇不吃。
3.彈性：不吃晚飯減肥法又稱為過午不食減肥法， 原則上來說， 下午2點以後就不能進食。 但是如果午餐吃得比較晚的話， 時間上是可以調整的。
4.明顯：不吃晚飯減肥法的減肥效果十分明顯， 不管是臉蛋、下巴還是腰腹， 你都能看到瘦身效果。
5.健康：用這個方法減肥， 精神好， 不容易疲倦， 身心輕盈。
6.體質佳：只要能夠堅持半年到一年的時間， 就能夠將體質調整為“吃不胖的體質”。
不吃晚飯減肥法實施起來很簡單， 早餐喝午餐隨便吃， 可以多吃肉， 但是豬肉要少吃。
美國研究發現， 肥胖大部分是下視丘因長期攝取高碳水化合物而引起功能性失調。 如果要將這種狀況調整過來， 除了減少碳水化合物的攝取之外， 有時候還要藥物的幫忙。 而會不會反彈， 則要看下視丘體重調節功能的恢復情況了。
不吃晚飯減肥遵循的原則
1.一日兩餐：因為晚餐不吃， 所以早餐一定要吃好， 午餐要吃飽。 不要擔心會吃得太多， 以飽為原則。
2.午後禁食：吃過午餐之後的2-3個小時不能進食， 但是可以喝水、咖啡、茶以及低熱量的飲料， 最好是喝水。
3.食物比例：碳水化合物：蛋白質：脂肪=4:3:3。 其中碳水化合物的3/4是蔬菜和水果， 1/4為澱粉類食物。 蛋白質主要以植物蛋白為主，
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