通過選用健康、營養的低熱量食品， 養成健康的飲食習慣。 這是受益終身的辦法。 減肥是生活習慣改變的過程，
1.減肥菜湯
原理：清一色蔬果放湯， 無肉低卡， 連吃一星期想肥都難。
優劣：純粹蔬菜無雜肉， 就算連渣都不放過， 卡路里都肯定低， 減低食量之餘且幫助腸道蠕動。 不過菜的蛋白質不及肉類， 攝取不足蛋白質， 不能達致飲食均衡。
2.節食
原理：食少些， 少入多出， 脂肪無機會逗留。
優劣：起初體重下跌得快， 所失的是水份， 之後身體自動調節， 從肌肉取去能量， 後果是肌肉強度差， 易累、易拉傷、汗臭。 身體受損後的複元度慢。
3.排毒
原理：藥物含輕瀉劑， 不吸收油脂， 無法發揮脂肪的應有功能。
優劣：油溶性維他命A、D、E、K要藉油脂帶入身體才能吸收到， 對營養攝取有不良影響。
4.減肥茶
原理：以蕃瀉葉做茶的主要原料，
優劣：茶含咖啡因， 能促進新陳代謝消耗卡路里， 喝得太多可能會有胃痛問題， 而且咖啡因會令心跳加速， 心臟病患者要小心。
5.減肥糖
原理：阿巴斯糖類， 卡路里低， 減少熱量攝取量。
優劣：取代正常糖類甜味， 卡路里比一般糖少， 甚至適合糖尿病患者。 但正因減低卡路里吸收， 使體內的儲存能量下降;而且不能過分加熱， 高溫度會令此類糖變質， 產生至癌物質。
6.辣椒
原理：所含的辣椒素或稱為辣椒鹼， 成分愈高辣味愈濃;可刺激中樞神經， 促進荷爾蒙分泌， 加速新陳代謝。 吃過辣椒體溫會上升， 消耗能量令身體排出汗水， 所消耗的能量和踩單車效果相若， 有助脂肪燃燒。
優劣：只能輕微消耗卡路里。 多吃會熱氣， 高濃度食物對味蕾有損害甚至灼傷胃部。
