土豆能減肥嗎 推薦3款土豆減肥食譜

土豆減肥原理

營養學專家介紹：土豆是可以起到減肥作用的。 首先土豆是碳水化合物食物， 完全可以作為主食的一種，

但土豆中的碳水化合物含量(17克/百克)是同等重量大米含量的的四分之一左右， 也就是說澱粉含量少了很多， 而土豆中的澱粉是一種抗性澱粉， 且比大米含有非常多的膳食纖維， 消化吸收比較慢， 它在整個腸道中慢慢運轉， 能增加飽腹感， 並幫助帶走一些油脂和垃圾， 有研究顯示， 抗性澱粉還有縮小脂肪細胞的作用。 另外， 土豆中的脂肪含量極低， 只占0.1%～0.2%， 這個脂肪含量我們基本可以忽略不計了。 所以用它來替代一些大米當然有減肥的作用。

3款土豆減肥食譜

1、清腸排毒日

主食：西蘭花土豆湯

減肥的第一天都是最輕鬆的， 因為你不會感覺饑餓和困難， 這一天的主要目的是減少進食、促進腸胃運動加速體內淤積毒素和垃圾的排空。

當腸胃毒素都排空後才能加強身體新陳代謝， 西蘭花富含抗氧化物質並且能排空腸胃毒素， 豐富的維生素和葉綠素也是補充身體能量的來源。

準備半顆西蘭花洗淨後切成小塊， 兩個土豆去皮後切小塊與西蘭花一起放入鍋中煮， 再切兩片新鮮的檸檬片放入其中， 等西蘭花和土豆完全煮熟後再加入少許鹽和胡椒即可出鍋食用。 檸檬中的酸性物質也能幫助腸胃運動， 湯品可以作為一日三餐的替代品， 晚餐的時候儘量不要喝湯只吃土豆和西蘭花就好， 這樣能避免水腫出現。

2、重點燃脂日

主食：土豆泥

土豆泥是一成不變的食物， 重點是搭配的食材要改變。 早餐時間可以在土豆泥中加入少許青瓜，

能幫助補充水分排出毒素， 中餐在土豆泥中加入紫甘藍， 豐富的花青素和纖維質能加速腸胃運動和脂肪分解代謝， 晚餐在土豆泥中加入蘋果和檸檬， 既能飽腹又能排毒養顏。

土豆泥的製作非常簡單， 將土豆洗淨後放在蒸鍋中蒸熟， 然後去皮搗碎成泥就可以。 將不同的搭配食材切碎後與土豆泥攪拌在一起， 不要加任何油脂物質和糖類， 清淡原味才能把減肥效果發揮出來。 每一餐的飽腹感在6-7分即可， 土豆泥要慢慢吃飽腹感才會越來越強， 切忌大大口的胡吃海喝。

3、鞏固減肥日

主食：土豆蔬菜粥

第三天你的饑餓感可能會比較明顯， 經過了兩天的排毒和燃脂工作， 到了第三天需要補充一定的主食來鞏固身體代謝。

一般三天都能減掉2-4斤， 但是控制饑餓感同樣重要， 不然你忍不住吃了很多東西減肥效果就完全沒有了。 土豆粥的熱量雖然比單獨吃土豆要高一些， 但是主食能幫助你減低饑餓感並且保持代謝旺盛。

準備1個土豆切成小塊， 與少許粗米一起加入鍋中熬煮成粥。 你可以在粥裡加入一些綠色並且富含纖維質的蔬菜， 包菜、紫甘藍、生菜、西蘭花都可以， 但是量不要多並且要切碎了放入其中熬煮。 每天定時定量吃， 進食量也一樣按照6分飽即可。 經過這一天你就能戰勝饑餓感， 成功完成三日減肥計畫。