玉米含有大量的膳食纖維， 能夠潤腸道排腸毒， 從而達到瘦小腹的效果， 而且膳食纖維在腸道裡會膨脹， 增加你的飽腹感。
玉米的吃法有很多， 可以作為主食也可以作為菜肴， 其中最普通的做法就是煮玉米。 但吃貨們又怎麼可能僅僅滿足於煮玉米這麼一種吃法呢?下面小編推薦幾種玉米的吃法。
1.玉米羹
材料：玉米1-2根、雞蛋1-2個、馬蹄粉(或生粉)適量、鹽， 雞精、油
做法：玉米去粒洗乾淨備用， 適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用。 玉米加水(浸過玉米麵)用攪拌機重複攪拌3次左右成玉米糊。 將攪拌好的玉米糊再加水煮開後， 加適量的鹽、雞精、少許油調味。 倒入雞蛋攪散後， 再加入馬蹄粉水再度煮開即可。
2.松仁玉米
材料：玉米粒、 松仁、 香蔥1根 青椒或杭椒、 紅椒、 鹽少量、糖少量、 牛奶適量
做法：玉米粒用清水沖淨後， 瀝幹水分備用。 將青紅椒洗淨， 斜切成片， 香蔥切碎。 松仁放入鍋中， 注意不用放油， 直接用小火將松仁焙香， 待松仁變微黃色， 表面泛油光時， 盛出自然冷卻。 再鍋中倒入油大火加熱至7成熱時， 放入香蔥炒香， 然後倒入玉米粒， 青紅椒片， 加入鹽和糖， 翻炒約半分鐘， 倒入牛奶攪勻， 待牛奶快收幹湯汁時， 放入松仁即可。
3.低卡金蛋優格
材料：雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量、原味優格10公克、鹽適量、白胡椒少許
做法：雞蛋水煮至熟後撈起放涼， 去殼切對半擺盤。 將甜玉米粒、玉米醬與所有調味料一起拌勻後淋在作法1的蛋上， 最後再撒上荷蘭芹碎即可。
