一、維生素攝入過少
減脂餐不要過於單一， 因為沒有任何一種食物能夠提供人體所需的所有維生素。 維生素和礦物質本身沒有熱量，
維生素B常見於全麥食品， 綠葉蔬菜及乳製品， 其對於能量的吸收非常重要。
維生素D常見於高油脂魚類， 雞蛋， 黃油以及牛奶， 有助於鈣質和磷元素的吸收。 鈣元素常見於黑芝麻， 其他堅果， 牛奶， 綠葉蔬菜， 有助於增強骨質。 鐵元素常見於紅肉， 動物內臟， 乾果， 深綠葉蔬菜以及全麥食品， 保證血液健康。
二、不吃早飯
帝國理工學院的一項研究發現， 不吃早飯的人更容易在中午或者晚上暴飲暴食， 攝入高熱量的食物。 而且膽結石等危害就不用多說了吧。 每天規律地吃三頓正餐， 找到適合自己的節奏， 避免新陳代謝和食欲紊亂。
三、杜絕零食
四、不注意攝入食物的品質
減肥期間， 少攝入高熱量的食物。 應該選擇一些低脂低熱量的食物。 但是， 在低脂事物的選擇上， 一定要多注意， 低脂不等於低熱量， 因為想要保證口感需要添加更多的糖來彌補。 所以購買之前， 一定要看看食物的營養含量。
道理大家都懂 那麼怎麼減肥?
1.宜多吃蔬果
蔬菜水果含有豐富的維生素和纖維素， 能促進消化吸收， 加速脂肪燃燒， 還能促進腸胃蠕動， 幫助排出體內堆積毒素。 而且蔬菜的熱量通常都很低， 你吃再多也不會有發胖的危險。 推薦大家多吃的蔬菜有冬瓜、香菇、芹菜、海帶、豆芽、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、茄子、蘆筍、生菜等。
2.宜少油少鹽
想要吃不胖的話， 那就要保證你的飲食少油少鹽。 要限制高脂肪的肥肉類、堅果以及食用油， 每天攝入的脂肪量應控制在40克以下。 少油的方法， 不僅僅是炒菜時少放油， 更是改變烹調方法， 把炒、煎變成煮、蒸、拌等。 而建議少放鹽是因為攝入過多的鈉鹽會使水在身體裡滯留， 造成水腫現象。 為了減少鹽分， 可以在菜七成熟的時候先放入醋。 因為醋不僅能促進消化、提高食欲， 減少維生素的損失， 更能強化鹹味， 不會讓人覺得菜肴清淡無味。
3.宜少量多餐
少量多餐的進食原則是每天分成4～6餐， 每餐維持5、6分飽。 這樣可以避免一次吃進大量食物， 不僅可以減輕腹部飽脹的不適感， 也有助於體重的控制。 為了控制熱量攝取並兼顧營養需求， MM們可以多選擇水果、燕麥片、低脂牛奶等這類營養高且熱量低的食物做為餐點， 儘量避開高熱量、高油脂、高糖分的食物， 如蛋糕、薯片、碳酸飲料等。
