秋季葡萄的美容功效 排毒養顏抗衰老

 

紅色葡萄， 代表：紅提

推薦理由：軟化血管

紅色葡萄主要含有一種名叫“逆轉酶”的物質， 尤其是在葡萄皮中。 這種酶可以軟化血管，

防血栓形成， 心血管病患者不妨適當多吃些。

紫色葡萄， 代表：巨峰

推薦理由：延緩衰老

紫色葡萄主要含有花青素， 屬於類黃酮類物質之一， 是一種強抗氧化劑， 能有效地抵抗和清除體內的有害物質“自由基”， 可以起到抗氧化、延緩衰老的作用。 此外， 花青素還能提高人體的免疫力作用，

如果年輕女性常吃， 還可減少皺紋， 使皮膚光滑有彈性， 孩子和老人食用對視力也有一定的幫助。

白色葡萄， 代表：無籽白葡萄

推薦理由：補肺潤燥

白色葡萄也稱水晶葡萄， 顏色呈白綠色。 但在未熟時是青綠色的。 中醫講，

“白入肺”， 白色食物有補肺潤燥的功效。 所以多吃白色葡萄有補肺氣的作用。 容易感冒咳嗽、有呼吸道系統疾病的朋友們可以常吃。

黑色葡萄， 代表：黑提

推薦理由：緩解疲勞

黑色葡萄主要含有各種礦物質， 如鎂、鉀、鐵等， 對人體的營養平衡很有幫助。 當人體處於疲勞狀態，

體內的離子水準會出現紊亂， 這時如果能吃些黑色葡萄， 就可以有效地緩解疲勞。

葡萄選購竅門

選購葡萄也是一門學問， 三個方面教你選擇新鮮葡萄。

1、外觀形態：

新鮮的葡萄用手輕輕提起時， 果粒牢固， 落籽較少。 如果粒紛紛脫落，

則表明不夠新鮮。 不新鮮的葡萄果粒不整齊， 有較多青籽和癟籽混雜， 葡萄成熟度不足， 品質差。 果梗乾枯、黴鏽， 果粉殘缺， 果面潤濕， 果皮呈青棕色或灰黑色， 皺皮、脫粒者質次。

2、表面色澤：

一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮豔;如玫瑰香為黑紫色， 龍眼為琥珀色、紫紅色， 巨峰為黑紫色， 牛奶為黃白色等。

3、氣味和滋味：

品質好的葡萄， 果漿多而濃， 味甜， 有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡， 無香氣， 具有明顯的酸味。 選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄， 因為一般情況下， 最下面一粒葡萄是最不甜的， 如果該粒很甜， 就表示整穗葡萄都很甜。