一、關於“嘴饞”的真相
加拿大卡爾加里大學博士就人們對食物的渴望做大量研究發現：96%的女性和68%的男性犯過“嘴饞”。 在一般的情況下，
1.“嘴饞”的真相：下午3—6點犯癮最大。
美國味覺和嗅覺研究機構發現：突然非常想吃某種食物絕大多數發生在下午3—6點。 因為此時我們體內的血糖降低， 為了重新打起精神來， 吃東西就成了不少人的選擇。
2.“嘴饞”的真相：壓力大、女性月經前期最易犯。
已有多項研究表明， 壓力大的時候， 人們對食物的抵抗能力會下降， 容易多吃。 另外， 女性月經前胃口大開， 也與此相關。 女性通過吃東西來緩解經前綜合征導致的壞心情或情緒低落。 甜食尤其能刺激大腦分泌更多的血清素， 緩解我們的焦躁不安。
二、口味意味著——不同的營養缺乏
1.愛吃肉類——氨基酸不足
對策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。 香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學物， 能預防慢性疾病；芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質、抗氧化物質等。 此外， 花生、大豆也是不錯的選擇。
2.愛吃甜食——能量缺乏
對策：甜食主要補充能量氨基酸， 但我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、山藥、藕等來補充。
3.想吃鹹的——壓力太大、疲勞
對策：大家應有意識地減少鹽的攝入， 保持清淡飲食。 比如我們每日吃的青菜， 由於青菜本身含有一定的氯化鈉， 哪怕炒菜的時候不放鹽， 細心體會也能吃出一點鹽味兒。 建議炒菜時放點醋， 用辣椒、蔥薑蒜等來提味。
三、新鮮妙招趕走“嘴饞”
好吃的東西並非都是無營養的， 營養和口味並不是“冤家”。 不管是正餐還是突然光臨的“嘴饞”， 在滿足味蕾的時候， 我們千萬不能忘了健康。
1.挑選小袋包裝的食品
如果想趕走“嘴饞”， 最好方法是， 將誘人的食物趕出視線之外。 如果你實在忍不住想吃， 就一定要控制住量。 建議大家選擇小袋或獨立包裝的食物， 選擇低卡路里、全麥等相對健康的食物。
2.上班帶份果蔬
每天下午四五點鐘， 體內能量不足， 就老想著吃東西。 前一天晚上可以準備好一份果蔬， 第二天帶到辦公室。 當你想吃東西的時候， 用它來“救急”， 這樣既能滿足你對食物的欲望， 又能攝取到豐富的營養了。 比如一份番茄、一個蘋果、一盤蔬菜沙拉， 中午休息時出去買點新鮮水果也不錯。
3.分散注意力
碰上心情不好， “嘴饞”來襲時， 需謹記：發胖都是因為管不住嘴。 此時可以選擇泡杯花茶，與同事閒聊或者走動一會兒。自己拉拉筋，轉移注意力，等會兒就會忘記吃零食這件事了。
此時可以選擇泡杯花茶，與同事閒聊或者走動一會兒。自己拉拉筋，轉移注意力，等會兒就會忘記吃零食這件事了。
