減肥秘訣一/用餐多嚼幾下, 飽足感更高
吃東西時千萬別懶惰, 一定要多多動嘴咀嚼。 多咀嚼除了能讓大腦接收「飽足感」的訊息,
減肥秘訣二/按照順序吃東西, 高飽足不發胖
建議先從富含膳食纖維的蔬菜類開始吃, 因為蔬菜富含有益健康的植化素, 熱量又低;接著喝清湯, 可以增加飽足感;再來吃豆魚肉蛋類, 提供身體所需蛋白質, 以幫助肌肉建構修補, 最後再吃適量澱粉。
減肥秘訣三/嘴饞別亂吃, 巧選低卡點心
低卡食物包含大番茄、燙青菜、涼拌小黃瓜、蔬菜湯、海帶芽湯等, 下午點心可以選擇無糖低脂的鮮奶仙草凍、檸檬愛玉、山粉圓, 或是一份水果。 愛吃甜的人可以適量使用代糖, 享受甜蜜無負擔。
減肥秘訣四/有事沒事多喝水, 代謝力再加成
人可以3天不進食, 但絕不能3天不喝水!足夠的水分有助排除體內毒素, 促進代謝能力, 建議每天應至少攝取2000c.c.以上的水。
減肥秘訣五/掌握黃金睡眠期, 啟動身體代謝力
熬夜晚睡不只影響隔天的精神, 也會影響身體的代謝!而且, 研究發現, 熬夜會增加想吃高熱量食物的慾望, 夜深人靜時很容易想亂吃零食或宵夜。 以中醫觀點來說, 晚上11點到淩晨3點更是膽經與肝經的排毒時間, 因此建議在晚上11點前入睡, 不但能遠離嘴饞大魔王, 還能增加代謝力。
減肥秘訣六/有氧運動燃脂快, 無氧運動塑型佳
想要燃燒脂肪,
平時若沒有時間運動, 就要儘量多走路、多走樓梯, 等公車或搭車時, 能站就不要坐, 且可夾緊大腿或縮小腹, 同時鍛鏈腿部與腹部肌肉。
減肥秘訣七/飲食「三低一高」:低油、低糖、低鹽、高纖維
想要減少油脂攝取, 除了選擇低脂食物, 還要善用清蒸、煮、燙、鹵、烤、涼拌、燉、涮、燜等烹調方式, 並且少加高熱量的醬料, 建議以天然辛香料, 如蔥、薑、蒜、辣椒來調味。
平時應避免精緻醣類, 如餅乾、糕餅、麵包、油酥類點心等。 想要增加膳食纖維, 主食建議以糙米、五穀米取代白米, 或是將燕麥、南瓜、薏仁、紅豆取代, 或添加在白米飯中, 還要搭配天天彩虹五蔬果。
減肥秘訣八/天然的尚好, 遠離加工食品
選擇新鮮天然的原貌食物, 如米飯、蔬菜、菇蕈類、水果、魚、蛋、海鮮、豆腐、肉類等,遠離高油、高鈉、高熱量的各式加工食品,如糕點、麵包、皮蛋、醬菜、榨菜、香腸、熱狗、肉鬆、加工火鍋料 (丸類、餃類)等。
如米飯、蔬菜、菇蕈類、水果、魚、蛋、海鮮、豆腐、肉類等,遠離高油、高鈉、高熱量的各式加工食品,如糕點、麵包、皮蛋、醬菜、榨菜、香腸、熱狗、肉鬆、加工火鍋料 (丸類、餃類)等。