晚上喝粥會發胖嗎?下面為大家詳細的講解一下：
晚上喝粥會發胖嗎?
首先因為粥裡米少水多，
澱粉含量並不高。
又因為水多，
可以增加體內新陳代謝，
促進消化和吸收。
粥不但營養豐富，
還如水一樣，
有清洗機體臟器的功能，
一碗粥下肚，
會覺得通體舒暢。
所以通常大病初愈的人醫生會叮囑他喝粥，
清淡飲食。
粥其實是調節人體組織機能恢復的最好潤滑劑。
故粥有進補之功，
卻無長胖之虞。
早晚喝一碗好粥都是不錯的選擇。
喝粥減肥法中的“粥”一直為國人喜愛並百吃不厭。
粥可調節胃口，
增進食欲，
補充身體需要的水分。
它味道鮮美、潤喉易食，
營養豐富又易於消化，
實在是養生保健的佳品。
粥的妙不可言，
在於它介於飯、菜和湯三者之間。
有飯的飽腹之功，
有菜的美味爽口，
也不乏湯的營養開胃。
粥既適合做早餐，
也適合做夜宵，
因為，
粥中的澱粉充分地與水分結合，
既提供熱能，
又不乏大量水分，
極易消化。
每日起，
食粥一大碗，
空腹胃虛，
穀氣便作，
所補不細，
又極柔膩，
與腸胃相得，
最為飲食之妙訣。
喝粥使腸胃得到滋養，
卻不會增加消化系統的負擔，
也不致導致肥胖。
晚間喝粥，
還能幫助睡眠，
與喝牛奶有異曲同工之妙。
涼夜喝粥，
當滾燙熱和的粥從口中流到腹中時，
全身無數個毛孔有如熨帖過一般，
熱烈、暢快淋漓。
食粥還可以輔助治療各種疾病，
保健養生，
使人延年益壽。
小米粥是非常保健的食品，
小米粥裡面含有豐富的蛋白質和多種維生素，
小米粥裡面含有人體需要的多種氨基酸，
小米粥常吃可以清理腸胃。
小米粥是健康食品，
可單獨煮熬，
亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，
熬成風味各異的營養粥。
小米磨成粉，
可制糕點，
美味可口。
不過，
需要注意的是，
小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，
因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，
賴氨酸過低而亮氨酸又過高，
所以不論是產婦，
還是老弱人群，
都不能完全以小米為主食，
應注意搭配，
以免缺乏其他營養。
小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，
營養價值非常高，
一般糧食中不含地胡蘿蔔素，
小米也有，
特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，
所含鐵量很高、磷也豐富，
是具有補血、健腦的作用。
此外，
小米含有大量的碳水化合物，
對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大地功效。
此外，
小米地脂肪含量也高，
約為大米含量地4倍之多。
小米因富含維生素B1、B2等，
還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，
加藜麥、紅棗等一起熬，
營養更全面。
小米粥的多種好處，
含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，
營養價值較高。
但是在某些方面而言，
在烹煮小米粥時間也可多加注意的，
像是小米粥是健康食品。
可單獨煮熬，
亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉等，
熬成風味各異的營養品。
把小米磨成粉，
可制糕點，
美味可口。
