每天一餐沙拉， 選對醬美容 效果加倍
生食是保存蔬果抗氧力最好的料理， 大廚建議每天一餐單吃“常溫的沙拉”做體內環保， 下麵3種精選醬料， 保證吃不胖、還加倍美容喔。 原味優酪+水果：市售優酪糖分多， 生機飲食店買超原味優酪+水果打成醬， 是日本風行的做法。 橄欖油：精純的橄欖油， 可以帶來好的膽固醇， 製造出美容最需要的女性荷爾蒙， 一點點就很美味。 芝麻油：韓國人的最愛(她們皮膚都好好!)， 用冷壓製造最好， 有豐富維生素A， 抗老效果不用講。
飯後不喝茶， 動物鐵質打造戀愛好氣色
鐵質是讓臉色白裡透紅的重要元素， 尤其動物鐵質人體吸收率高， 選紅肉最好， 但不是餐餐有肉就夠嘍， 飯後飲料也有學問， 維生素C能促進鐵質吸收， 像柳橙、葡萄柚汁這種柑橘類最棒， 而容易氧化的咖啡或茶， 則會讓養份攝取功虧一潰。
每天30種食物， 相乘出最強美肌配方
前陣子保養品界主打抗氧化時， 大家開始正視“自由基有很多種”， 所以保養品添加越多種抗氧成分越有效， 這觀念在吃也是一樣， 像防癌協會推廣“天天五蔬果”， 日本人更是瘋“每天30種食物， 互抵互補最健康”的理論， 歐陽菲菲就曾推薦這是她常保肌膚透亮的秘訣。
要每天吃到30種食物並不難， 算算一碗簡單的擔仔面， 就有七八種素材!
