輻射是無形的， 看不見也摸不著， 但是嚴重的話它會影響人體的循環系統、免疫、生殖和代謝功能， 因此被人們稱為健康的“隱形殺手”。
1、番茄紅素
許多紅色的水果當中都含有番茄紅素成分， 當中以番茄的含量最高。 番茄紅素的抗氧化力是類胡蘿蔔素中最強的， 比起維生素E來說， 其抗氧化力要強100倍， 所以清除自由基的能力非常地強，
2、維生素E和維生素C
含有維生素E的食物有豆類食物、橄欖油、葵花籽油以及十字花科的蔬菜等等， 而像鮮棗、橘子、獼猴桃等這些食物當中則含有豐富的維生素C。 這兩種營養成分都是抗氧化維生素， 其抗氧化活性強，
3、維生素A和β-胡蘿蔔素
魚肝油、雞肉、西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟等食品中含有維生素A和β-胡蘿蔔素， 這兩種營養成分能起到保護眼睛視力的作用。 胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑， 有保護人體細胞的作用，
4、膠原彈性物質
紫菜、海帶、骨髓、動物皮膚等食物當中都含有非常多的膠原彈性物質， 食用之後也能起到防輻射的作用。 海帶是放射性物質的剋星， 能減輕機體免疫功能遭受同位素、射線的傷害，
5、硒
硒是微量元素中的一種， 它有著抗氧化的功效作用， 硒可以阻斷身體內部的過氧化反應， 從而起到防輻射傷害的作用， 並且有著延緩衰老的功效。 像芝麻、黑豆、麥芽、黃芪這些食物中都含有豐富的硒元素。
6、脂多糖和維生素A原
防輻射可以多喝些綠茶，吃綠豆，如果不喜歡喝綠茶也可以用菊花茶來代替，也有著預防輻射的作用功效。綠茶和綠豆當中含有脂多糖以及維生素A原，人體攝入時候可以有助身體排毒，促進新陳代謝，能抵抗各種污染輻射傷害。
6、脂多糖和維生素A原
防輻射可以多喝些綠茶，吃綠豆，如果不喜歡喝綠茶也可以用菊花茶來代替，也有著預防輻射的作用功效。綠茶和綠豆當中含有脂多糖以及維生素A原，人體攝入時候可以有助身體排毒，促進新陳代謝，能抵抗各種污染輻射傷害。
