自由基是女人衰老的元兇：
人體自身有抗氧化能力， 這種能力來源於一種酶， 這種酶可以對自由基進行分解， 醫學界把它稱為人體的“清道夫”。
自由基是導致人體衰老的主要原因。 當人體內自由基產生過多時， 就會導致組織損傷或加快人體衰老， 引起或加重腫瘤、心腦血管病、哮喘、肺氣腫、白內障、潰瘍病、帕金森綜合征、類風濕病等多種疾病。 據統計， 至少有200種疾病與自由基有關。
要清除這種自由基， 應多吃下面這些食物：
燕麥
富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的。 每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝， 加速氨基酸的合成， 清除體內自由基， 促進細胞更新。
大蒜
大蒜含有各種抗氧化物質如維生素A 、C 、E等， 能清除各種自由基， 有保護心臟的作用。 此外， 大蒜中的硫化合物具有直接清除自由基的作用， 如烯丙基甲基硫化物能直接破壞脂質過氧化中間產物4-羥基壬烯醛， 抑制脂質過氧化作用。
黃豆
黃豆含有異黃酮和黃豆皂甙， 是一種天然抗氧化劑， 同時具有弱雌性激素作用。 常喝豆漿可以明顯減弱婦女更年期症狀， 減少體內自由基， 對女性有很好的美容養顏功效。
番茄
番茄中含有豐富的番茄紅素， 而番茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍， 可以說是抗氧化的超強鬥士。 每天攝入10毫克番茄紅素， 對於清除體內自由基、消除疲勞、提高身體免疫力、美容美膚有明顯的促進作用。
葡萄
葡萄中含有大量多酚類物質， 其中最重要的是原花青素(0PC)——此物質具有抗自由基、保護心腦血管、調節血脂、預防高血壓、抗腫瘤等多種作用。原花青素主要存在於葡萄籽和皮中，吃葡萄時，可以將籽與肉嚼碎同食。
其中最重要的是原花青素(0PC)——此物質具有抗自由基、保護心腦血管、調節血脂、預防高血壓、抗腫瘤等多種作用。原花青素主要存在於葡萄籽和皮中，吃葡萄時，可以將籽與肉嚼碎同食。
