胡蘿蔔的瘦臉功效
吃胡蘿蔔不僅能減肥瘦身， 還能美容和瘦臉哦！胡蘿蔔富含維生素和胡蘿蔔素， 能刺激皮膚的新陳代謝，
1、青蒜胡蘿蔔絲
材料準備：胡蘿2根、青蒜3根、食鹽4克、雞精2克、大蔥1小段、植物油2大勺
製作步驟：
1、青蒜胡蘿蔔絲的做法蒜苗去頭洗淨，
2、胡蘿蔔切絲大蔥切片， 蒜白和蒜苗葉斜切成段， 並分開待用；
3、鍋入油燒熱， 爆香蒜白和蔥， 加入胡蘿蔔絲、鹽中火炒香軟， 臨出鍋前加入雞精和蒜苗葉炒勻即可。
2、胡蘿蔔排骨湯
材料準備：胡蘿1個、豬大骨300克、棗（幹）4個、食鹽適量、蔥2根、薑4片、料酒適量、水適量
製作步驟：
1、所有材料洗淨切好， 胡蘿蔔切塊， 小蔥挽結， 鍋里加水放少許料酒， 放排骨燒開去血水後洗淨瀝幹；
2、鍋裡放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗， 一次加夠水， 大火煮開後轉小火煲1小時， 加入胡蘿蔔再煲30分鐘， 出鍋前放適量鹽調味即可。
3、木耳蝦皮燒胡蘿蔔
材料準備：胡蘿2根、木耳10朵、蝦皮1小把、食鹽4克、生抽1湯匙、麻油少許
製作步驟：
1、胡蘿蔔去皮滾刀切小塊， 幹木耳涼水泡發， 蝦皮沖洗一下， 然後泡在乾淨的水裡備用；
2、電鍋中倒入麻油， 晃晃鍋底， 讓麻油分佈均勻， 蓋上蓋， 按下煮飯鍵， 等煮飯鍵跳起， 下胡蘿蔔塊， 再重新按下煮飯鍵， 翻炒胡蘿蔔， 讓胡蘿蔔素和油脂結合得到啟動；
3、一直翻炒， 大概5分鐘（功率不同的電鍋時間略有差別）， 電鍋的煮飯鍵又會跳起， 這次跳起後， 加入木耳， 生抽， 再翻炒兩下；
4、倒入泡蝦皮的水， 水量不要沒過胡蘿蔔， 喜歡吃特別軟爛的除外， 然後再按下煮飯鍵蓋上蓋；
5、水燒沸後水蒸氣會冒出來， 這時倒入蝦皮， 重新蓋上蓋子慢慢燜， 你就不用管它了，
4、玉米胡蘿蔔香菇粥
材料準備：大米2/3杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半根、鮮香菇5朵、沙拉、油少許 、食鹽少許、小蔥1棵、水適量
製作步驟：
1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻， 放進鍋裡， 加入適量的清水（各家做法不同， 喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行）；
2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘；
3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒；
4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡；中火煮開，轉小火煮20分鐘即可。
5、胡蘿蔔木耳炒肉絲
材料準備：豬肉100克、胡蘿1根、木耳4朵、食鹽適量、蒜1瓣、料酒適量、生抽少許、澱粉適量、胡椒粉適量、白糖適量、植物油適量
製作步驟：
1、豬肉切絲，調入少許鹽、生粉、胡椒粉、料酒拌勻，醃制10分鐘；
2、胡蘿蔔切絲，木耳切絲，蒜切片備用；
3、炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，倒入醃好的肉絲煸炒至發白，倒少許生抽炒勻，接著倒入胡蘿蔔絲和木耳絲，調入鹽和少許糖炒勻即可出鍋。
6、胡蘿蔔拌西蘭花
材料準備：西蘭花1個、胡蘿蔔半根、沙拉油少許、食鹽適量、香油少許
製作步驟：
1、用手掰開西蘭花，在鹽水中浸泡半小時，取出瀝幹水；
2、胡蘿蔔去皮，切片，鍋上水燒開，加鹽，滴少許沙拉油，放胡蘿蔔和西蘭花，至水再次燒滾，關火；
3、把西蘭花、胡蘿蔔取出瀝幹水，吃時拌上香油，即可。
7、胡蘿蔔芹菜拌腐竹
材料準備：腐竹適量、芹菜適量、胡蘿蔔少許、黃瓜適量、木耳（幹）適量、花生適量、食鹽適量、香油少許
製作步驟：
1、腐竹和黑木耳分別用涼水泡發；花生米煮熟；
2、將腐竹和芹菜切成寸段，胡蘿蔔、黃瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黃瓜外，其餘所有原料用滾水焯燙後撈起瀝幹；
3、所有原料拌在一起，調入鹽和香油即可。
8、玉米胡蘿蔔淮山骨頭湯
材料準備：豬大骨適量、玉米（鮮）2根、胡蘿蔔1根、淮山藥1段、食鹽適量、薑4片
製作步驟：
1、大骨洗淨，淖去血水備用；
2、玉米胡蘿蔔淮山分別去皮切塊，全部材料入湯煲大火煲開後轉小火2小時，加鹽調味即可
喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行）；2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘；
3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒；
4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡；中火煮開，轉小火煮20分鐘即可。
5、胡蘿蔔木耳炒肉絲
材料準備：豬肉100克、胡蘿1根、木耳4朵、食鹽適量、蒜1瓣、料酒適量、生抽少許、澱粉適量、胡椒粉適量、白糖適量、植物油適量
製作步驟：
1、豬肉切絲，調入少許鹽、生粉、胡椒粉、料酒拌勻，醃制10分鐘；
2、胡蘿蔔切絲，木耳切絲，蒜切片備用；
3、炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，倒入醃好的肉絲煸炒至發白，倒少許生抽炒勻，接著倒入胡蘿蔔絲和木耳絲，調入鹽和少許糖炒勻即可出鍋。
6、胡蘿蔔拌西蘭花
材料準備：西蘭花1個、胡蘿蔔半根、沙拉油少許、食鹽適量、香油少許
製作步驟：
1、用手掰開西蘭花，在鹽水中浸泡半小時，取出瀝幹水；
2、胡蘿蔔去皮，切片，鍋上水燒開，加鹽，滴少許沙拉油，放胡蘿蔔和西蘭花，至水再次燒滾，關火；
3、把西蘭花、胡蘿蔔取出瀝幹水，吃時拌上香油，即可。
7、胡蘿蔔芹菜拌腐竹
材料準備：腐竹適量、芹菜適量、胡蘿蔔少許、黃瓜適量、木耳（幹）適量、花生適量、食鹽適量、香油少許
製作步驟：
1、腐竹和黑木耳分別用涼水泡發；花生米煮熟；
2、將腐竹和芹菜切成寸段，胡蘿蔔、黃瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黃瓜外，其餘所有原料用滾水焯燙後撈起瀝幹；
3、所有原料拌在一起，調入鹽和香油即可。
8、玉米胡蘿蔔淮山骨頭湯
材料準備：豬大骨適量、玉米（鮮）2根、胡蘿蔔1根、淮山藥1段、食鹽適量、薑4片
製作步驟：
1、大骨洗淨，淖去血水備用；
2、玉米胡蘿蔔淮山分別去皮切塊，全部材料入湯煲大火煲開後轉小火2小時，加鹽調味即可
