1.Fiber纖維
為什麼非吃不可？ 纖維是人體無法消化的植物性澱粉， 可讓食物在你體內順暢通過， 有助於你定時排便。 並可降低胰臟癌發生率，
多吃纖維還可幫助你預防發胖 纖維可讓你有飽足感。 營養學專家表示， 通常高纖食物比較需要咀嚼， 因此可提供飽足感。 且纖維能吸收水份而讓你覺得很飽。
無形中做更好的選擇 富含纖維素的食物通常營養成份也較高。
需求量 每天25-35公克。 因為一下子吃太多纖維會讓你覺得太飽而不舒服。 所以專家建議， 可先把每天的攝取量提高5公克， 一週後再增加5公克。
最佳來源 燕麥、大麥、黑米、豆類、全麥麵條、全榖類麵包（每片至少兩公克）、全榖類脆片（每人份含5公克）及蔬菜、水果。
2.Lean Protein瘦蛋白質
為什麼非吃不可？ 蛋白質在人體每個細胞內都存在， 它對控制你從迴圈到免疫系統都扮演重要角色；它還能維持及修復肌肉與器官。
此外， 它還能讓你1.維持飽足感 餐點以肉類和其他高蛋白質食物為主， 才較完整。 2.有益心臟 你應該選擇瘦蛋白質， 因為它所含的飽和脂肪最少。 專家指出。 因此吃瘦蛋白質有助於減少心臟病發生率。
提供最多活力 只要是食物都能提供能量，
該吃多少？ 約佔每日總熱量的10％到35％。 若活動量大的女性， 可把體重磅數乘以0.5， 即是你每日應攝取的公克數。 女性運動員則應乘以0.8， 長久坐著的女性則乘以0.36。
請小心 若經常攝取過量蛋白質（超過熱量的35％）， 就會造成腎臟負擔。
最佳來源 蛋白、去皮雞肉、瘦紅肉、所有海鮮、低脂乳製品、豆類、豆腐及其他黃豆製品。
3.Agua水份
為什麼非喝不可？ 水可將養份運送給細胞， 並將有毒物質及廢物排出體外。 喝水不但可讓你活力充沛， 還能夠提供身體能量。
專家指出， 人體一流失水份， 就會不停流失， 你應該不斷補充流失的水份。
減肥 許多人胃空空時就會找食物來吃。 說不定你覺得餓其實是因為你已在脫水狀態。 缺水也會讓你頭痛和有氣無力。
該喝多少？八盎斯的水一天大約喝11杯。 運動時則每二十分鐘要多喝半杯水。
最佳來源 就是水， 及包括含咖啡因的飲料， 但酒類不算。 流質食物如優格或湯。 水果、蔬菜也可提供約一天二杯的水；西瓜和葉菜類蔬菜像是甘藍含水量尤其高。
4.Vegetables蔬菜（與水果）
為何非吃不可？預防疾病。 蔬果類含有抗癌的纖維素及植物營養素， 一定不可缺少。 想獲得益處， 食用方針如下
色彩豐富 許多營養素不但讓蔬菜和水果有益健康， 也賦予它們繽紛的色彩， 專家指出。攝取多種色彩的食物，可提供你身體所需的各種維生素、礦物質、纖維素及植物營養素。
多元化來源 在冰箱淮備些冷凍蔬菜，在家及辦公室放些新鮮水果；食用水果與蔬菜調味料如半杯salsa醬也可算數。
該吃多少？ 一天最少要吃三份蔬菜和二份水果。
最佳來源 所有蔬果都是很好的來源，但最好混著吃以便獲得各種食物的營養。如小南瓜、包心菜、青花菜、胡椒、蕃茄、南瓜、菠菜、藍莓與奇異果等等。
5.Omega-3（和其他不飽和脂肪）
為什麼非吃不可？ 所有不飽和脂肪都對你有益，但其中最為出色的一種，即是通常存在於海鮮和特定核果類的Omega-3脂肪酸，具降低膽固醇和不好的LDL功效。
好的脂肪還能幫助你心情愉快 研究顯示Omega-3可以減緩憂鬱症，可能是因為它能刺激腦內血清素的分泌。
容光煥發 有些專家認為攝取Omega-3能讓肌膚有光澤。
該吃多少？ 專家指出，脂肪產生的熱量應佔你一天所需的20％-35％，而最好使多元不飽和脂肪的比例佔到5％-10％。她還表示，你應該限制飽和脂肪和反式脂肪（通常存在於醃制肉品中）的攝取量。
最佳來源 Omega-3最佳來源包括海鮮，特別是油脂豐富的魚類，如鮪魚、鮭魚、沙丁魚及鯷魚；榛果、亞麻、油菜及豆漿。單元不飽和脂肪最佳來源包括橄欖、橄欖油、核桃、花生及酪梨等。
6.Rewards樂趣
為什麼非吃不可？健康的飲食之道是找到你能持之以恆的計畫 ── 樂趣也是不可或缺的一部份。專家表示。只要份量不要太離譜，全天下沒有一樣食物會讓你超出熱量限制。
該吃多少？足夠增加餐點的美味，但最好不要超過你每日卡路里的1/10。
最佳來源 法式焦糖布丁、洋芋片、M&M功克力、龍舌蘭酒，任何東西，只要能讓你開心！
攝取多少卡洛裡？請依自己的體重及活動量適可而止！
專家指出。攝取多種色彩的食物，可提供你身體所需的各種維生素、礦物質、纖維素及植物營養素。多元化來源 在冰箱淮備些冷凍蔬菜，在家及辦公室放些新鮮水果；食用水果與蔬菜調味料如半杯salsa醬也可算數。
該吃多少？ 一天最少要吃三份蔬菜和二份水果。
最佳來源 所有蔬果都是很好的來源，但最好混著吃以便獲得各種食物的營養。如小南瓜、包心菜、青花菜、胡椒、蕃茄、南瓜、菠菜、藍莓與奇異果等等。
5.Omega-3（和其他不飽和脂肪）
為什麼非吃不可？ 所有不飽和脂肪都對你有益，但其中最為出色的一種，即是通常存在於海鮮和特定核果類的Omega-3脂肪酸，具降低膽固醇和不好的LDL功效。
好的脂肪還能幫助你心情愉快 研究顯示Omega-3可以減緩憂鬱症，可能是因為它能刺激腦內血清素的分泌。
容光煥發 有些專家認為攝取Omega-3能讓肌膚有光澤。
該吃多少？ 專家指出，脂肪產生的熱量應佔你一天所需的20％-35％，而最好使多元不飽和脂肪的比例佔到5％-10％。她還表示，你應該限制飽和脂肪和反式脂肪（通常存在於醃制肉品中）的攝取量。
最佳來源 Omega-3最佳來源包括海鮮，特別是油脂豐富的魚類，如鮪魚、鮭魚、沙丁魚及鯷魚；榛果、亞麻、油菜及豆漿。單元不飽和脂肪最佳來源包括橄欖、橄欖油、核桃、花生及酪梨等。
6.Rewards樂趣
為什麼非吃不可？健康的飲食之道是找到你能持之以恆的計畫 ── 樂趣也是不可或缺的一部份。專家表示。只要份量不要太離譜，全天下沒有一樣食物會讓你超出熱量限制。
該吃多少？足夠增加餐點的美味，但最好不要超過你每日卡路里的1/10。
最佳來源 法式焦糖布丁、洋芋片、M&M功克力、龍舌蘭酒，任何東西，只要能讓你開心！
攝取多少卡洛裡？請依自己的體重及活動量適可而止！
