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主食減半不挨餓!10種欺騙大腦的飲食減肥法_食

1.米飯

加入切得細碎的白花椰菜、豆腐、蒟蒻、蛋白、雞肉和蘿蔔乾等。

2.麵條

加入與麵條形狀相似的食材, 如金針菇、豆芽菜、竹筍等;或將白菜、油豆腐、青蔥切成麵條狀。

3.麵包

以雞蛋、肉片、乳酪絲增量;或改用松餅粉、豆渣、橄欖油代替麵粉, 自製斷糖麵包。

4.意式料理

義式料理請點套餐, 將生菜沙拉拌入分量減半的義大利面, 可增加飽足感。

5.中式

中式餐點請加些醋, 有助燃燒三酸甘油脂, 並延緩腸道吸收糖分的速度。

6.韓式烤肉

韓式燒肉請不要沾醬, 選擇裡肌肉、牛舌等油質較少的部位, 並細嚼慢嚥咬二十次再吞下。

7.日式壽司

日式壽司請一邊喝茶, 握壽司請以「食材」沾醬油, 而非米飯, 避免吸收高糖分的醬油。

8. 外出用餐

外出用餐時, 除了「主食減半」, 還要注意少吃油炸物, 並注意調味料的糖分, 避免選擇紅燒、味噌、勾芡等食物。

9. 油炸食物

如果真的很吃炸物, 請將面衣的用量減至三分之一, 並加入豆渣和乳酪粉增量, 做出少糖的低卡炸物。

10.甜食

如果想吃甜食, 請選擇天然的甜味來源, 如香蕉、黑糖等, 含糖量不超過20~40g即可。

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