百合
味甘微苦性微寒， 能清熱又能潤燥， 對肺陰不足引起的乾咳、少痰或低熱、咽喉腫痛均有效。 用鮮百合搗汁加水飲之， 亦可煮食，
西瓜
西瓜汁中含有人體所需豐富的營養物質， 如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類， 以及胡蘿蔔素、維生素C等。
綠豆
味甘性寒涼， 能解暑熱， 除煩熱， 還有解毒的功效。 可以熬湯、煮粥或做成綠豆糕食用。
荸薺
味甘性微寒， 有清熱解渴化痰作用， 適用於熱病的心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便幹、尿黃者。 可以生食也可炒菜， 還可以搗汁冷服， 對咽喉腫痛尤佳。
桑葚
味甘酸性寒， 有滋陰補血益肝腎的作用。 對於陰虛內熱引起的耳鳴、失眠、心悸有輔助治療作用。
草莓
草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。 草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。 具有清暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。
番茄
中醫認為它味酸甘、性平， 有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用， 適用於中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等症。 其維生素C的含量遠遠高於其他蔬果。
苦瓜
苦瓜所含維生素C量很高， 還含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿蔔素、維生素B等， 有清暑滌熱、明目解毒的作用。
梨子
味甘微酸性寒， 有清熱潤肺、除煩止渴的功效， 對熱病後心煩口渴、尿黃便幹尤為適宜。 可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟後食用。 注意梨汁性寒， 便稀者少食。
兔肉
味甘性涼， 有解熱毒、涼血、通便作用。 可以紅燒或燉湯。
