喝醋能減肥?喝醋減肥原理:醋,
所含氨基酸能干擾脂肪的合成,
起到消耗身體脂肪的作用,
又可以使糖、蛋白質的新陳代謝順利進行,
故有輔助性的減肥效果。
一般我們採用醋泡黃豆的方法:先將挑選好的黃豆洗淨、晾乾,
然後在鍋內炒熟(越炒20——25分鐘,
切勿炒焦),
待涼後放入乾燥的廣口瓶中(約占空瓶的二分之一),
再倒滿上好的食醋,
蓋上蓋子,
放置陰涼處(夏天需放入冰箱中),
一周後即可食用。
每天早晚各吃10粒左右,
若服用後出現輕微腹瀉,
則酌情減量。
如果說不喜歡吃酸,
也可以拌少許白糖或蜂蜜同食。
醋黃豆減肥的長處在於對身體無任何副作用,
在減肥過程中也不會引起黑眼圈、皮膚鬆弛等現象。
注意事項:對於食醋減肥法,
業界上存有較大的爭論,
因為目前尚無一家權威、專業的研究機構出具證明來證實醋的減肥功效。
而且,
在醋的食用人群及食用方式上有著較多的注意事項:1、空腹不喝醋 不論你的胃腸多強健,
都不適合在空腹時喝醋,
免得刺激分泌過多胃酸,
傷害胃壁。
在餐與餐之間,
或飯後一小時再喝醋,
比較不刺激胃腸,
順道幫助消化。
2、每天最多1-2杯稀釋醋。
少量吃醋無礙,
但是任何人像打翻了醋罎子般的大量喝醋,
對胃腸都刺激太大。
再者,
市售的水果醋或其它醋飲料裡往往加入大量的糖,
如果以喝醋取代開水、茶等飲料,
額外增加不少熱量。
長期喝下去,
肥胖機會大增,
對控制體重更不利。
3、胃腸功能障礙的人少吃醋。
胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者,
吃醋宜限量,
更不要嘗試喝醋。
4、注意醋中的鈉含量。
現在的醋有很多品種,
像烏醋、壽司醋裡的鈉含量也很高,
100公克烏醋有1500-2000毫克的鈉,
5茶匙烏醋就相當於1茶匙(5克)的鹽,
必須限鈉的高血壓病人要限量使用;烏醋裡也含比較多鉀,
不適合腎臟病人。