1.低GI主食
GI值即血糖生成指數, 反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度。 進食後, 食物中的碳水化合物經過消化會轉化成葡萄糖進入血液, 血糖就升高。 低GI值的食物不易被消化, 轉化為葡萄糖的速度較慢, 對血糖的影響相比高GI值食物較小。 飽腹感強, 能夠減少進食量, 進而控制攝入熱量。
當血糖生成指數低於55則這種食物為低GI食物。
2.優質蛋白質+蔬菜
蛋白質並不容易轉化為脂肪, 而且蛋白質是肌肉生長不可或缺的營養, 補充充足的蛋白質有助提高身體代謝能力。 優質蛋白豐富的食物主要包括蛋奶類和豆類。
另外, 蔬菜熱量低、營養豐富, 是減肥的一把好手, 當然是晚餐食譜的必選食物。
水果的熱量主要來自糖分, 糖分高的水果, 熱量相對較高。 減肥要選擇低糖的水果, 如柚子、獼猴桃、檸檬等。 人們習慣把水果放在飯後吃, 其實這是一種不太健康的吃法。 建議水果在飯前的一個小時左右。
除此之外, 還要注意一下幾點哦!
晚飯時間可以提前一點
在6-7點就餐, 如果這時候在路途中, 那可以先用營養價值高, 能量不高的一個水果和一杯牛奶或者是一杯豆漿來替代。 水果含有豐富的維生素C, 幫助身體養顏、美白、解毒、防感冒的。 牛奶、豆漿富含豐富的鈣和蛋白質,
晚餐要有涼拌菜
涼拌菜油少, 比如涼拌黑木耳和洋蔥, 既可以排毒養顏又可以降低血脂;還有涼拌黃瓜和苦瓜, 這樣的蔬菜能量很低, 涼拌的時候放一點香油或者橄欖油既可以。 我今天發明了一個吃法, 我把一根黃瓜洗乾淨。 而後準備了10粒杏仁。 咬一口黃瓜吃一點杏仁, 也就是說黃瓜我沒有放油, 我是把黃瓜和堅果一起入口吃, 黃瓜的脆甜外加杏仁的香, 口感很不錯, 一舉幾得。
但是不要就吃白米飯。 可以在晚上這樣做, 煮一點白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。 南瓜對眼睛也比較好, 蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多, 炒要加不少的油脂, 蒸南瓜很軟嫩和甜。 土豆大家吃西瓜了炸薯條和薯片, 這樣的土豆吃法很糟糕, 土豆本身能量不高, 蒸著吃最好。 我發現一些愛吃米飯的人, 如果晚上炒的菜油多味道好的話可以吃上1-3碗米飯, 但是如果少煮一點米飯,也就是吃個半碗米飯,另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆來替代,這樣不僅營養更全面了,而且也不會吃那麼多了。可以把主食1大腕米飯換成一小碗米飯+一個小紫薯+一個蒸土豆+一小塊蒸南瓜。這樣的花樣主食很有飽腹感。比吃米飯要好的多。
晚餐可以有湯
推薦紫菜雞蛋番茄湯。這樣的湯很簡單。材料準備好一點油一點鹽既可以。這個湯營養搭配很好。有海中之菜的紫菜,各種礦物質含量高,正是人體需要的。雞蛋是優質蛋白質,每天吃一個雞蛋,不僅有力量,而且皮膚好,記憶力很強。比吃肉補蛋白要安全的多。能量也不高。番茄是美白抗曬的好食品,夏天都怕曬黑了,多吃些番茄減少黑色素形成。是美眉們減肥的好食物。能量極低。
但是如果少煮一點米飯,也就是吃個半碗米飯,另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆來替代,這樣不僅營養更全面了,而且也不會吃那麼多了。可以把主食1大腕米飯換成一小碗米飯+一個小紫薯+一個蒸土豆+一小塊蒸南瓜。這樣的花樣主食很有飽腹感。比吃米飯要好的多。
晚餐可以有湯
推薦紫菜雞蛋番茄湯。這樣的湯很簡單。材料準備好一點油一點鹽既可以。這個湯營養搭配很好。有海中之菜的紫菜,各種礦物質含量高,正是人體需要的。雞蛋是優質蛋白質,每天吃一個雞蛋,不僅有力量,而且皮膚好,記憶力很強。比吃肉補蛋白要安全的多。能量也不高。番茄是美白抗曬的好食品,夏天都怕曬黑了,多吃些番茄減少黑色素形成。是美眉們減肥的好食物。能量極低。