哪些人群不宜吃海帶呢？

哪些人群不宜吃海帶呢?為何患有甲亢的病人不要吃海帶， 因為海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情;孕婦和乳母也不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。

首先海帶食前不要長時間浸泡。 因為浸泡時間過長， 海帶中的營養物質， 如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水， 營養價值就會降低。 再就是吃海帶後別馬上喝茶、吃水果。 還有甲亢病人也會死不可以吃海帶的哦!否則病情會加重的。

雖然海帶營養很多， 當時也不要多吃海帶。 不能長期的將海帶當做主食， 這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。 而且海帶中含有一定量的砷， 攝入過多的砷可引起中毒。 因此， 食用海帶前， 應先用水漂洗， 使砷溶于水。

吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)， 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。