導語：對於想減肥的MM們來說， 夏日是個最尷尬的季節， 想運動又耐不住過高的溫度， 不想弄得滿頭大汗實在不好看。 這個時候選擇飲食減肥法就最合適不過了。 下面小編就給大家推薦幾款夏日最佳減肥食譜， 一起來看看吧。
夏日最清爽減肥食譜 輕鬆消脂甩肉
1、碧螺春燒豆腐
原料：豆腐1塊， 碧螺春茶葉5克， 水發枸杞20克， 精鹽、食用油、水澱粉各適量。
做法：
①將碧螺春茶用溫開水洗一遍， 用80度的水泡好待用;豆腐切塊， 用沸水加鹽煮3分鐘去掉豆腥味;
②坐鍋點火倒入油， 油熱後倒入茶水茶葉， 再放入枸杞、豆腐和鹽， 煮開後用澱粉勾芡即可。
瘦身小編點評：綠茶向來被譽為排毒瘦身聖品， 富含能夠排除有害物質的有效成分， 與豆腐搭配， 排毒同時補充植物蛋白， 適合工作壓力大的減肥女性。
技術指數：★★★★★
夏日最清爽減肥食譜 輕鬆消脂甩肉
2、泡菜魔芋
原料：魔芋(魔芋粉絲)300克， 捲心菜泡菜50克， 泡椒50克， 蒜苗50克， 薑5克， 水澱粉、鹽、食用油各適量。
做法：
①魔芋洗淨， 切細條;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗淨切段;姜切成薄片。
②鍋置旺火上， 倒入油燒至五成熱， 加薑片、泡椒炒香， 放捲心菜泡菜， 倒清湯少許， 大火燒出泡菜的香味， 再加魔芋條、鹽，
瘦身小編點評：這道菜有較低的熱量卻富含膳食纖維， 消除身體的沉積物的同時有很好是瘦身效果。
技術指數：★★★★
夏日最清爽減肥食譜 輕鬆消脂甩肉
3、紅棗蒸木耳
原料：紅棗10枚，
做法：
①將紅棗洗淨， 用清水浸泡約2小時撈出， 剔去棗核;黑木耳用清水泡發， 去雜洗淨。
②把紅棗、黑木耳放入湯碗內， 加入適量清水、冰糖， 上鍋蒸約1小時即成。
瘦身小編點評：紅棗中含有抑制癌細胞、甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質， 對女性排毒滋養很有好處， 適用於血虛面色蒼白、心慌及貧血的減肥女性。
技術指數：★★★
夏日最清爽減肥食譜 輕鬆消脂甩肉
4、金針拌百合
原料：鮮百合3頭， 金針菜250克， 橄欖油1匙， 鹽少許。
做法：
①百合剝瓣去粗部， 焯至邊緣透明時撈出;金針菜洗淨去頭部， 入沸水焯熟撈出。
②將焯後的金針菜、百合放碗內， 加橄欖油、鹽拌勻即可。
瘦身小編點評：這道菜的特點在於清淡調理， 金針有潤肺寧心、養臟腑、益神智的作用， 百合則是美容養顏的上品， 而橄欖油能消除便秘， 刺激腸道以啟動腸的蠕動， 排毒效果尤佳。
技術指數：★★★
夏日最清爽減肥食譜 輕鬆消脂甩肉
5、海帶蘿蔔湯
原料：海帶100克、蘿蔔1個約300克。桂花、薑、山楂各適量。
做法：
①把蘿蔔削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸後放蘿蔔、海帶、薑片。
②待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。
瘦身小編點評：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清楚附在血管上的膽固醇，還能調理膽固醇，促進膽固醇排泄。與利水的蘿蔔同煮，特別適合多吃大餐油膩食物的春節食用。
技術指數：★★★
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6、牛肉片燉捲心菜
原料：牛肉250克，番茄、捲心菜各150克。料酒、鹽、味精、油各適量。
做法：
①將番茄清洗乾淨，切成方塊;捲心菜擇洗乾淨，切成薄片。
②將牛肉洗淨，切成薄片，放入乾淨的鍋內，加清水，以能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去。放入豬油、料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟。
瘦身小編點評：捲心菜的營養價值和大白菜相差無幾，其中維生素C含量還要高出一半左右。捲心菜是理想的減肥食品，常吃可以促進消化，預防便秘。
技術指數：★★★★
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7、原味鮮魚湯
原料：鮮魚500克左右(鯉魚、胖頭魚、卿魚)，白蘿蔔適量。白酒、料酒、蔥、薑、鹽各少許，味精、沙拉油各少許。
做法：
①沙拉油少許入鍋，燒至八成熱，魚下鍋，點少量白酒燒至微黃。
②放入蔥段、少許姜片、白蘿蔔片，加水，大火煎至微白。
③待湯微開，加少許料酒和少許鹽，中火煎煮，至酒味消失，待湯顯白色，加少許味精即可食用。
瘦身小編點評：原味鮮魚湯，幾乎不含脂肪，熱量低，純蛋白質含量高，另外湯中富含鈣、磷、氨基酸、多種維生素等微量元素，極易被人體吸收。對節食減肥的女性在減肥期間保持體力很有幫助。
技術指數：★★★★
夏日最清爽減肥食譜 輕鬆消脂甩肉
5、海帶蘿蔔湯
原料：海帶100克、蘿蔔1個約300克。桂花、薑、山楂各適量。
做法：
①把蘿蔔削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸後放蘿蔔、海帶、薑片。
②待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。
瘦身小編點評：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清楚附在血管上的膽固醇，還能調理膽固醇，促進膽固醇排泄。與利水的蘿蔔同煮，特別適合多吃大餐油膩食物的春節食用。
技術指數：★★★
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6、牛肉片燉捲心菜
原料：牛肉250克，番茄、捲心菜各150克。料酒、鹽、味精、油各適量。
做法：
①將番茄清洗乾淨，切成方塊;捲心菜擇洗乾淨，切成薄片。
②將牛肉洗淨，切成薄片，放入乾淨的鍋內，加清水，以能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去。放入豬油、料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟。
瘦身小編點評：捲心菜的營養價值和大白菜相差無幾，其中維生素C含量還要高出一半左右。捲心菜是理想的減肥食品，常吃可以促進消化，預防便秘。
技術指數：★★★★
夏日最清爽減肥食譜 輕鬆消脂甩肉
7、原味鮮魚湯
原料：鮮魚500克左右(鯉魚、胖頭魚、卿魚)，白蘿蔔適量。白酒、料酒、蔥、薑、鹽各少許，味精、沙拉油各少許。
做法：
①沙拉油少許入鍋，燒至八成熱，魚下鍋，點少量白酒燒至微黃。
②放入蔥段、少許姜片、白蘿蔔片，加水，大火煎至微白。
③待湯微開，加少許料酒和少許鹽，中火煎煮，至酒味消失，待湯顯白色，加少許味精即可食用。
瘦身小編點評：原味鮮魚湯，幾乎不含脂肪，熱量低，純蛋白質含量高，另外湯中富含鈣、磷、氨基酸、多種維生素等微量元素，極易被人體吸收。對節食減肥的女性在減肥期間保持體力很有幫助。
技術指數：★★★★
