九月是螃蟹最肥美的季節， 是吃螃蟹的最佳時期， 九月的螃蟹最誘人最甜美， 我想很多的人都抗拒不了螃蟹的誘惑吧， 可是吃螃蟹也要特別注意的喲， 一些螃蟹的飲食禁忌沒有注意的話可是會出人命的喲， 接下來就與小編一同去看看九月螃蟹最肥美， 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌你一定要知道喲。
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
螃蟹食用分人群
雖然螃蟹肉食鮮美， 營養也非常豐富， 但並不是人人都可以吃螃蟹的， 雖然第一個吃螃蟹的人是勇敢的化身， 可是第一個不能吃螃蟹的人也值得我們提高警惕。
螃蟹實際上是一種寒性食物， 所以一些體弱虛寒的人比如產婦、生病患者、生理期女性是一定不能食用的， 否則會加重體內的寒氣， 讓身體更加虛弱;另外， 螃蟹裡的蛋白質非常豐富， 蟹黃裡也含有豐富的膽固醇，
作為海鮮的一種， 螃蟹也是一種高嘌呤食物， 所以一些痛風病患者也是一定不要食用， 避免誘發痛風。
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
螃蟹一定要煮熟
很多人吃螃蟹的時候， 喜歡吃那些個頭大、肉質肥嫩的，
可是螃蟹食用的時候一定要煮熟的， 因為螃蟹生活的水域包括生長環境往往比較髒差， 導致螃蟹裡會含有大量的寄生蟲和細菌， 對人體健康非常有害， 而在高溫環境下， 螃蟹裡的寄生蟲和細菌可以被大量殺死， 而醉蟹則不具有這樣的效果， 所以螃蟹一定要煮熟了再吃。
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
四個部位不能吃
除了不是人人都能食用外， 螃蟹也不是每個地方都可以吃的， 因為螃蟹生活中江河湖泊中， 加上螃蟹多數以泥沙和一些微生物為食， 所以螃蟹身上有四個部位是一定不能吃的。 這四個部位就是螃蟹的腮、腸、胃、心， 不僅口感很差， 而且食用後會損害人體健康， 容易造成腹瀉、腹痛等食物中毒現象， 所以在食用螃蟹的時候一定要將這些部位剔除後再食用。
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
忌與維生素同食
螃蟹雖然美味， 但是也是有一定的食用禁忌， 其中， 螃蟹是嚴禁與含有維生素的食物同食， 因為螃蟹中的砷元素會與維生素發生化學反應， 形成有毒的亞砷酸酐， 也就是我們俗稱的砒霜， 所以一旦食用這種物質， 身體將立刻中毒， 甚至還會有生命危險!很多醫院每到這個時候都會接到一些吃螃蟹導致食物中毒的人， 所以各位一定要牢記這一點。
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
最好蘸醋蒜吃
我們看電視上的美食節目時，總會發現食客吃螃蟹的時候都習慣性蘸醋蒜吃，其實這樣做也不僅僅是為了增加口感。
因為螃蟹是一種寒性食物，往往腸胃不好的人並不能多食，所以吃螃蟹的時候蘸著醋蒜一起吃的話，不僅可以增加口感，而且蔥蒜可以將螃蟹裡未被殺死的細菌消滅，達到保護腸胃的效果，達到保護腸胃的效果。
另外，大蒜、生薑等食物食用後可以增加體內的火氣，所以與螃蟹一同食用的話還可以消除螃蟹的寒性，一些體質不好的人不妨可以嘗試這樣吃螃蟹
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
吃完螃蟹不要沾冷
吃螃蟹的時候要注意，吃完螃蟹也不代表就可以想怎樣就怎樣，最重要的一點就是，吃完螃蟹後一定不能沾冷，比如喝冷水、吃冷飲。
因為螃蟹是寒性食物，而腸胃是一個敏感的部位，本來吃螃蟹就會讓腸胃不太舒適，如果再沾冷的，比如喝冷水，那麼就會對腸胃造成刺激，造成腸道緊縮，不僅會出現消化不良的現象，而且也會有腹瀉、腹痛等不良症狀出現。
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
螃蟹一定要現做現吃
我們吃海鮮講究的就是海鮮的“鮮”，吃螃蟹也是一樣。吃螃蟹注重的一點就是一定要現做現吃，不要留有剩餘。一方面是螃蟹價格比較貴，另一方面，螃蟹這種海鮮產品一定不能存著下一頓食用。
海鮮通常高溫烹製為的就是將海鮮裡的細菌和寄生蟲殺死，但是無論用多高溫度，也不能保證完全殺死海鮮內的細菌，而當螃蟹變冷或者隔夜時，螃蟹內殘留的細菌就會死灰復燃，並且大肆繁殖，所以如果海鮮隔夜吃的話，會對身體健康造成很大的危害，一定要現做現吃，不留剩餘。
所以各位一定要牢記這一點。
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
最好蘸醋蒜吃
我們看電視上的美食節目時，總會發現食客吃螃蟹的時候都習慣性蘸醋蒜吃，其實這樣做也不僅僅是為了增加口感。
因為螃蟹是一種寒性食物，往往腸胃不好的人並不能多食，所以吃螃蟹的時候蘸著醋蒜一起吃的話，不僅可以增加口感，而且蔥蒜可以將螃蟹裡未被殺死的細菌消滅，達到保護腸胃的效果，達到保護腸胃的效果。
另外，大蒜、生薑等食物食用後可以增加體內的火氣，所以與螃蟹一同食用的話還可以消除螃蟹的寒性，一些體質不好的人不妨可以嘗試這樣吃螃蟹
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
吃完螃蟹不要沾冷
吃螃蟹的時候要注意，吃完螃蟹也不代表就可以想怎樣就怎樣，最重要的一點就是，吃完螃蟹後一定不能沾冷，比如喝冷水、吃冷飲。
因為螃蟹是寒性食物，而腸胃是一個敏感的部位，本來吃螃蟹就會讓腸胃不太舒適，如果再沾冷的，比如喝冷水，那麼就會對腸胃造成刺激，造成腸道緊縮，不僅會出現消化不良的現象，而且也會有腹瀉、腹痛等不良症狀出現。
九月螃蟹最肥美 螃蟹季吃螃蟹的飲食禁忌
螃蟹一定要現做現吃
我們吃海鮮講究的就是海鮮的“鮮”，吃螃蟹也是一樣。吃螃蟹注重的一點就是一定要現做現吃，不要留有剩餘。一方面是螃蟹價格比較貴，另一方面，螃蟹這種海鮮產品一定不能存著下一頓食用。
海鮮通常高溫烹製為的就是將海鮮裡的細菌和寄生蟲殺死，但是無論用多高溫度，也不能保證完全殺死海鮮內的細菌，而當螃蟹變冷或者隔夜時，螃蟹內殘留的細菌就會死灰復燃，並且大肆繁殖，所以如果海鮮隔夜吃的話，會對身體健康造成很大的危害，一定要現做現吃，不留剩餘。
