美味佳餚你會做嗎？

朝天椒、紅皮洋蔥切得細碎， 香芹、香蔥切小粒， 蒜、薑切細末;3、將朝天椒碎、洋蔥碎、香芹粒、香蔥段、蒜茸、姜末、白砂糖和鹽先充分攪拌， 碼放在瀝幹的粉絲上;

檸檬粉原料：幹粉絲60g， 擰檬1個， 朝天椒5g， 香芹5g， 香蔥5g， 紅皮洋蔥5g， 蒜茸3g， 薑末3g， 鹽3g， 味精2g， 白糖3g;

4、上桌前擠入檸檬汁， 將所有材料拌勻即可。 原料：冬瓜500克， 瘦肉150克， 水發木耳20克， 水發香菇15克， 薑2片， 蔥段5克， 油10克， 鹽5克。

製作方法1、 瘦肉切片;冬瓜洗淨， 切成2～3釐米的厚塊;冬菇、木耳洗淨， 撕碎。 2、鍋裡放油至七分熱時， 同時， 放入肉片翻炒， 變色後加水燒開。 3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、薑片、蔥段， 改文火煲20分鐘， 最後加鹽調味即可。