導語：隨著年歲增長，老年疾病越來越多。尤其是中風，讓人不寒而慄。不知道哪天突然就得了。近日，荷蘭針對老年中風進行了專門研究，並把成果公佈在美國心臟協會雜誌上。研究顯示，如果日常生活中多吃白色果肉的水果，竟能大大降低中風風險。
白色果肉水果營養又健康 可防中風
白色果肉水果可防中風
研究中，荷蘭瓦格寧根大學研究人員根據顏色將水果蔬菜分成4種：綠色(綠葉蔬菜、捲心菜和萵苣);橙色(柑橘類水果);紅紫色(大多數紅色蔬菜)和白色(多為梨子和蘋果)。
白色果肉水果營養又健康 可防中風
該調查約有2萬餘名20—65歲的參試者，平均年齡41歲，無心腦血管病史。在歷時10年隨訪研究過程中，調查物件需記錄攝入不同品種食物的頻率，涉及總計178種食物。研究人員發現，與不經常吃白色果肉水果蔬菜的人相比，大量進食白色果肉水果蔬菜的人，其中風危險降低了52%。即使每天只攝入25克白色蔬果都可使中風風險降低9%(25克果肉相當於一片蘋果或一片梨)。而常吃綠色、橙黃色和紅紫色果蔬，與中風風險關聯不明顯。
對此，專家建議，大家可以每天吃一些蘋果等白色果蔬，既營養又健康，何樂而不為呢?
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英國媒體10月11日報導，《美國心臟病學會雜誌》刊登的一篇涉及3.3萬名婦女的研究發現，女性吃巧克力越多，患中風危險就越小。
斯德哥爾摩市的研究人員在1997年一項涉及3.3萬婦女的乳☆禁☆房X光檢查研究結果中有關飲食等資料進行的詳細分析，其中參試者年齡在49—83歲。進行了為期10年的研究中，1549人發生中風，但是吃巧克力更多的女性，其中風危險更小。
儘管巧克力有益健康，可以預防中風，但是巧克力中含有大量的熱量、脂肪和食糖，過量食用必然物極必反，傷害健康。專家建議，中風高危人群應該按時服用降壓藥、戒除吸煙惡習、多鍛煉、選擇健康飲食。
