預防胃癌的首選食物之大蒜

這是預防胃癌的首選食物大蒜 大蒜是人們公認的一種胃癌的預防食物， 具有明顯的抗癌功效。 流行病學調查顯示， 食用生大蒜的人群， 胃癌發病率非常低， 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量， 減少了亞硝酸胺合成的可能， 因而起了防癌效果。

預防胃癌， 那麼在生活中就要注意飲食， 管好自己的嘴， 多吃一些有利於預防疾病的食物。 菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用， 還能提高人體免疫力。

經常吃洋蔥的人， 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%， 患胃癌的致命率也低了30%。 菌菇類：主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。 倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用， 有防癌的功效。

比如，