裙帶拌黃瓜的製作方法

裙帶菜(幹)50克、黃瓜1根、米醋1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1湯匙。 做法將鹽醃的裙帶菜清洗乾淨， 在涼開水中浸泡15分鐘， 瀝幹水分， 切成小塊。 將黃瓜去皮切薄片將黃瓜和裙帶菜倒入料理盆中， 加入適量鹽、米醋、芝麻油、蒜泥， 翻拌均勻， 裝入涼菜盤中即可。

中醫認為梨味甘微酸、性涼， 入肺、胃經， 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用， 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效， 還可幫助消化、促進食欲。 擁有這麼多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。

吃梨可以下火， 但是梨性涼， 生吃梨多了會傷身， 容易導致腹瀉。 而把梨連皮帶核煮成湯後能使其寒性降低， 而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。 山竹

山竹被稱為“果中皇后”，