要想長壽就要多吃長壽食物， 那長壽食物有哪些呢?長壽食物不一定都是哪些非常昂貴非常稀有的哦， 像豆腐、白菜紅薯等等就是長壽食物， 維度女姓網小編就帶你去看看白菜豆腐都是長壽食物， 要想長壽多吃長壽食物哦。
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。
醫學家研究， 紅薯有五大功效：1.和血補中,營養豐富;2.寬腸通氣,促進排便;3.益氣生津,增強免疫;4.含抗癌物質,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止動脈硬化。
醫學家說， 紅薯含有大量黏蛋白， 故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮， 使人體免疫力增強。 還具有消除活性氧的作用， 避免了活性氧誘發癌症。 又因紅薯中含鈣、鎂較多， 所以能防治骨質疏鬆症。
大白菜， 平常菜， 老年人， 最喜愛。 國畫大師齊白石先生， 有一幅特意的大白菜圖， 獨論白菜為“菜中之王”， 並贊“百菜不如白菜”。
老人常說：“白菜吃半年,大夫享清閒。 ”大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素， 還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。 從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
胡蘿蔔也是老人都喜愛的心愛物。
胡蘿蔔高含維生素A,， 有極為豐富的胡蘿蔔素。 研究表明， 胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。
胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。 因此,有經驗的老人常把胡蘿蔔切成片或絲同油炒， 這樣， 胡蘿蔔素的保存率可達79%以上。 切片和肉一起燉，
胡蘿蔔還有促進大腦物質交換、增強記憶力的作用。 讀書學習前吃一盤炒胡蘿蔔絲， 有利於鞏固記憶。
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。
百歲壽星， 著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排， 每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，
老人們普遍愛吃豆腐。 他們說:“魚生火， 肉生痰， 白菜豆腐保平安。 ”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造， 貧富攸易， 詢素食中廣大教主也。 亦可入葷饌。 冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
