玉米糊要拿玉米粉來做， 平時在飯店裡都能吃到， 裡面可以放青菜， 豆腐， 或者香腸之類的。 把水煮開， 再慢慢地撒入玉米粉， 一邊撒一邊拌， 這種玉米糊一定要煮得比我們平時吃到的薄， 像粥一樣.
我們有時剩了半個玉米吃不完， 就一粒粒掰下來， 與米飯一起煮， 煮開一會就好， 不要太爛， 這樣泡飯裡有玉米的清香， 玉米裡有米飯的味道， 早上喝一碗這樣的泡飯， 淡淡的清香可以帶來美好的一天呢。
怎樣才能煮出香甜可口的玉米來， 比如新鮮的甜玉米， 最好連著外衣一起煮， 這樣香味就不會跑掉。 而糯玉米最好是整個泡在水裡煮， 這樣才能煮得軟煮得糯， 一顆顆煮得亮亮的， 老一點也要以煮到微微裂道口子。 煮軟後再放在蒸鍋上， 把水給蒸幹。
玉米雞蛋羹：把掰好的玉米粒放適量的水煮開， 再慢火煮上半個小時， 讓湯變得粘粘的， 然後打一個蛋進去， 拌均勻， 再慢慢地煮十分鐘， 一鍋營養的玉米羹就出爐了。 喜歡吃甜的， 也可以放點糖。 最好用小砂鍋拿來燉， 看著清水慢慢地變稠， 感覺心也慢慢地溫軟了。 有時， 一份好心情就這樣煮出來了!
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