白菜+土豆土豆既含鎂、鐵、磷、鉀等微量元素, 在白菜的作用下, 能健脾胃助消化, 消炎利便, 有助於使可能引起癌症的廢物加快從消化道排出體外。
白菜是生活中最常見的蔬菜之一, 白菜+豆腐豆腐含蛋白質40%~60%, 吸收消化率可達90%以上, 只含豆固醇不含膽固醇。 白菜具有清熱潤肺功效, 配鮮牛奶能起到補虛損、清潤肺胃的作用。
白菜與豆腐同食, 特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
葷素搭配, 互為補充, 營養全面, 具有健脾開胃之效, 特別適於體虛者食, 對體弱乏力, 肺熱咳嗽有輔助治療作用。 同時牛肉有豐富的蛋白質和其他營養成分,