優酪乳水果沙拉可以減肥嗎 教會你正確的食用方法

三餐只選一餐以優酪乳取代 沙拉不放沙拉醬， 改放優酪乳。 每餐保證“三大類”食物 很多女性都把優酪乳當成維持窈窕身材的最佳食物。

但是， 目前市售的優酪乳產品是否真可以用來作為控制熱量的代餐， 吃了就能創造好身材？ 其實， 現在市場上銷售的許多優酪乳熱量、脂肪及糖含量並不低。 一位元平時會認真閱讀食品營養標識， 並計算熱量的女性主管說， 當她有機會在國外吃到優酪乳時， 才發現優酪乳“原本竟是這麼酸”， 和她以前吃的完全不同， “不敢想像我們的優酪乳里加了多少糖。 ”她搖頭驚歎說。 既然熱量不算低， 糖可能也不少， 這樣還能靠吃優酪乳減肥嗎？可以說行， 也可以說不行。 因為， 減重的關鍵在每天攝取的總熱量上， 當吃進去的熱量比消耗的熱量少時， 體重就能逐漸變輕。 如果要控制飲食減肥， 建議一天攝取1000～1200大卡， 平均分配到三餐， 一餐可以吃350～400大卡。 以目前市面上的優酪乳來看， 吃一罐平均有200大卡， 在一餐的熱量範圍內。 但是， 一餐只吃一罐優酪乳， 很難飽足。 如果真要吃優酪乳減肥， 有兩大原則可把握： 一是三餐只選一餐以優酪乳取代。 減重時， 最不好的吃法是單調缺乏變化， 例如餐餐只吃優酪乳， 或只吃蘋果。

這種吃法很難持續下去， 而且營養也失衡。 如果三餐中只選一餐吃優酪乳， 再搭配一盒不放沙拉醬的蔬菜沙拉， 淋上優酪乳， 就不會再增加熱量。 如果不夠飽， 可再吃一片全麥吐司， 或一個茶葉蛋， 熱量還可以控制在400大卡之內。 二是最好三大類食物都有。 就算是節食減肥， 最好也每餐都吃到各大類食物──碳水化合物（選複合的比較好， 如全麥麵包、糙米飯）、蛋白質（如蛋、魚片、瘦肉、低脂乳製品、豆腐等）、蔬菜， 另外也把每天2份水果分配到三餐裡， 這樣比較均衡完整。

美食原料
蘋果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃， 要果肉比較結實的品種）各300克、布朗李2個， 檸檬1個， 西瓜1000克。 卡夫純味優酪乳一瓶（227克）， 鹽少許， 糖50克。

做法一

1、檸檬一半切成半圓薄片， 一半切碎， 和鹽、糖拌勻醃制30分鐘。 所有水果切成2釐米左右見方的丁。
2、優酪乳與檸檬醬拌勻， 與水果丁拌勻即可。
優酪乳代替沙拉醬的理由：
由於沙拉醬含有大量脂肪， 如果每盤沙拉中用兩湯匙沙拉醬的話， 大約可以產生200千卡以上的熱量， 所以， 鍾情沙拉的女孩們如果要減肥， 最好選擇其他更適合的食譜。
優酪乳中的含量較多， 口味酸甜， 和沙拉醬的感覺相似。 又因為優酪乳比較黏稠， 特別是傳統的凝固型優酪乳有更好的附著性， 非常適合拌沙拉， 水果中的果酸還有助於優酪乳中的鈣被人體吸收。 蛋白質和鈣如果說您想減少膳食中鹽的攝入量， 那麼就嘗試一下優酪乳沙拉吧！