導語：常吃蔬菜的好處自然不必多說。 蔬菜防癌、補水、養顏、增強免疫力……好處多到數不清， 可是你不知道， 有些蔬菜天生容易吸收重金屬， 碰到黑心菜農， 你等於在間接地攝入重金屬!到底什麼蔬菜不能吃?一起來瞭解一下吧!
這種蔬菜竟吃重金屬長大！別吃了
為何空心菜不能吃?
1、空心菜等水生菜， 整個生長過程都泡在水裡。
2、這類菜吸附重金屬的能力特別強。
3、把一把種子撒在臭水溝裡， 不用打理， 一個多月後， 長得綠油油的。
這種蔬菜竟吃重金屬長大！別吃了
空心菜危害到底多大?
1、重金屬超標， 對人體的危害性相對高， 比如血鉛超標， 鎘超標， 對人體可能帶來致命的傷害。 空心菜等水生蔬菜， 由於是帶水的， 沒辦法保鮮及長途運輸， 100%在郊區污染非常嚴重的菜地種植及供應到餐桌。
2、儘量少吃， 甚至不吃這類蔬菜， 包括餐桌上的其他菜， 確定沒有污染的才能買、才能吃， 至少要知道是哪裡種的為好。 比如珠江新城的菜市場的菜， 大多數是車陂、東圃、同和、黃埔、番禺、新塘等地種的， 而這些城郊結合區， 污染相當嚴重。
這種蔬菜竟吃重金屬長大！別吃了
西方人不吃空心菜?
1、西方國家種空心菜等水生植物， 但不吃。 西方國家有休耕制度， 種一年， 休一年。
2、在休耕時， 種上這些水生植物， 用於吸附上一年土壤裡殘留的化學物質， 可見這些水生蔬菜的重金屬吸附能力有多強。
