導語：春天到了， 春季百花齊放、鳥語花香， 除了出門踏青欣賞美景之外， 我們也要注意關注我們的健康。 那麼春季養生該如何做呢?小編建議可是試試看吃野菜歐賠。 以下是營養師給大家推薦的一些適合春季養生保健的野菜食譜。
春季排毒清腸必備六大野菜食譜
蒜茸車前豆皮
原料：嫩車前草300克， 豆腐皮150克， 蒜茸20克， 精鹽3克， 味精2克， 黃酒5克， 白醋15克， 麻油10克。 特點及功效：色碧嵌黃， 質地脆嫩， 鹹鮮味香， 蒜味濃郁， 清熱解毒。
春季排毒清腸必備六大野菜食譜
清炒車前草
原料：鮮嫩車前草500克， 蔥花10克， 蒜茸10克， 精鹽3克， 味精2克， 黃酒5克， 麻油5克， 植物油20克。 特點及功效：色鮮綠， 質嫩脆， 味咸鮮， 解熱毒， 降血壓。
酸辣刺兒菜
原料：刺兒菜嫩牙500克， 蒜茸25克， 精鹽3克， 味精3克， 醋20克， 黃酒5克， 麻油15克。 特點及功效：色綠油亮， 質地脆嫩， 鹹鮮酸辛， 涼血破血。
春季排毒清腸必備六大野菜食譜
蒜茸刺兒菜
原料：刺兒菜500克， 蒜茸、精鹽、味精、蔥花、植物油各適量。 特點及功效：清爽可口， 健脾止血。
打碗花炒黑木耳
原料：打碗花400克， 水發木耳100克， 蔥花20克， 精鹽3克， 味精2克， 辣椒油5克， 植物油25克。 特點及功效：雙色相間， 質地嫩脆， 咸鮮微辛， 調經止血， 健脾利尿。
春季排毒清腸必備六大野菜食譜
清炒打碗花根
原料：打碗花根400克， 蔥花、味精、精鹽、植物油各適量。 特點及功效：清香可口， 調經活血， 滋陰補虛。
