不能躲懶！家庭主婦應該注意的事情

做為合格的家庭主婦， 應該注意哪些事情呢?比如食品在加工過程中要清洗得當、生熟分開， 妥善保存。 對冰箱及餐具要進行定期清理、消毒， 尤其是使用的碗筷在清洗後要用廚房專用紙巾擦淨或晾乾， 還有養成良好的洗手習慣可有效預防感染性腹瀉、急性呼吸道傳染病、沙眼等疾病。

穀雨時節將至， 氣溫繼續攀升， 很多食物容易受潮黴變， 即便有的食物尚在保質期， 也會因儲存不當等因素導致食物變質。 因此， 商超購買的食品要注意妥善存放， 食品在食用前應仔細判別食品品質， 即買即時， 以防因誤食變質食品導致病從口入。

有毒的蘑菇不能吃。 每年春季， 毒蘑菇生長旺盛， 是引起毒菇中毒的高發季節。 毒蘑菇與食用菇肉眼難以鑒別， 容易因誤食而造成中毒， 嚴重者甚至危及生命， 死亡率極高。 因此， 建議不要擅自採食野外的蘑菇。

2、個人衛生不容忽視。 無論成人， 還是兒童， 手是身體的外交官， 即便注意衛生也很容易沾染細菌、病毒。 早有研究表明， 堅持用肥皂洗手可使全球位居兒童死因前兩位的急性呼吸道傳染病和感染性腹瀉的死亡率分別下降25%和50%。