長在陸地中的食物， 如花生、土豆、山藥、薑等， 由於長期埋在土壤中， 水分較少， 故而性熱。 背陰朝北的食物吸收的濕氣重， 很少見到陽光， 故而性偏寒， 比如蘑菇、木耳等。 而生長在空中或有向陽性的食物， 比如向日葵、栗子等， 由於接受光照充足， 故性偏熱。
你知道哪些食物偏寒、哪些食物偏熱嗎?綠色植物接近地面， 吸收地面濕氣， 故而性偏寒， 如綠豆、綠色蔬菜等。 顏色偏紅的植物， 如辣椒、棗、石榴等， 雖與地面接近生長， 但果實能吸收較多的陽光， 故而性偏熱。 下面小編再為你介紹一下吧!
味苦、味酸的食品偏寒味甜、味辛的食品性熱味苦、味酸的食物性寒， 如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。 味辛、味甜者， 由於接受陽光照射的時間較長， 所以性熱， 如大蒜、柿子、石榴等。
在冬天裡生長的食物， 因為寒氣重， 故而性偏寒， 如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。 在夏季生長的食物， 由於接收的雨水較多， 也性寒， 如西瓜、黃瓜、梨等。 蘋果、柳丁等春、秋季食物多偏熱性。
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